Akşam Yemeği Misafir Ağırlama Tarifi
Müge yılmaz

Akşam Yemeği Misafir Ağırlama

  • Mercimek çorbası
  • Lahana sarması
  • El yapımı lahmacun
  • Soğan sumaklı karışım

Mercimek çorbası için; 2 adet patates, 1 adet soğan, 2 adet havuç, baharatlar, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve salça, 2 çay bardağı kırmızı, mercimek, tavuk bulyon attım lezzet veriyor az üzerini geçene kadar su kaynamaya bıraktım. En son blender ile hepsini ezdim, koyu oldu az daha su koyup ocağa tekrar aldım kaynadıktan sonra altını kapattım.
Lahana sarması önceden hazırlamış olduğum yaprak sarma içi artmıştı onunla yapıp buzluğa attım şuan tam ölçülerini hatırlamıyorum. Pirinç, salça, soğan, baharatlar, 1 tane sarımsak lezzet veriyor. Maydanoz, limon tuzu az attım ve nar ekşisi serpiştirdim. Fazla su koymadım üstünü tabakla kapatıp pişmeye bıraktım. (tarif sayfamda vardı)

Aksam Yemegi Misafir Agirlama