Komşularıma Kahvaltı Tarifi
Nilay Elif Sancaktaroğlu

Komşularıma Kahvaltı

  • Tepside kumpir (tarifi açıklamalarda)
  • Mantarlı tavuk kavurma
  • Soslu biber kızartması
  • Mısır unlu tuzlu kek (tarif açıklamalarda)
  • Patatesli poğaça
  • Haşlanmış yumurta
  • Kahvaltılıklar vs..

– Tepside kumpir
Ölçülerini siz gelecek olan misafirlerinize göre ayarlarsınız ama benim misafirlerim ketçap mayonez yemediği için ben tarifi kendimce değiştirdim çok da güzel oldu kabuklarını önceden soyup haşladığım patatesleri ocaktan alır almaz süzüp ezdim içine bir miktar tereyağı tuz ve iri iri doğranmış kaşar peyniri koyup karıştırdım.
Diğer tarafta doğranmış yeşil zeytin haşlanmış bezelye ve havuçtan oluşan garnitürünü hazırladım. (siz istediğiniz garnitürü koyabilirsiniz)
Islatılmış küçük borcam tepsiye patatesli karışımının yarısını döktüm. Üstüne garnitür malzemelerimi yaydim ve kalan patates karisimi ile ustunu guzelce kapattim. en uste rendelenmis kasar koyup ertesi gun firina vermek uzere dolaba kaldirdim. (sabah erken saatte hazır olması için dolaba kaldırdım siz bekletmeden fırına verebilirsiniz.

-Mısır unlu tuzlu kek tarifini daha sonra detaylı olarak vermek isterim ama komşularım çok beğendiği için şimdiden veriyorum.
1 su bardağı yoğurt
1 büyük çay bardağı ılık su
1 yumurta
1 buyuk çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 Çay bardağı buğday unu
ve ince çekilmiş mısır unu (aldığı kadar)
1 paket kabartma tozu

Sıvı malzemeler konulur karıştırılır daha sonra unlar yavaş yavaş karışıma eklenir. Mısır unu miktarı beyaz un miktarın dan daha fazla olması gerekir. Ayrıca kıvami kek hamuru gibi olmalı.

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik

komşularıma kahvaltı

komşularıma kahvaltı

komşularıma kahvaltı

komşularıma kahvaltı

komşularıma kahvaltı

komşularıma kahvaltı