Sahur Sofram (Hamur Kızartması-Mafiş) Tarifi
Şeyma Kaçar

Sahur Sofram (Hamur Kızartması-Mafiş)

  • 2 Adet haşlanmış yumurta
  • Domates, salata, biber
  • Peynir
  • Reçel

Hamur Kızartmasi için;

  • 1 adet yumurta
  • Yarim su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Un
  • Kızartmak için yağ

1. Yumurta, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu iyice karıştırıyoruz. Üzerine elimize yapışmayacak şekilde hamur elde edene kadar un ekliyoruz.
2. Bezelere ayırdığımız hamuru oklava yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve bıçakla kare parçalara ayırıyoruz.
3. Kızdırmış olduğumuz yağa atarak kızartıyoruz.

Afiyet olsun😊

Sahur Sofram (hamur Kizartmasi-mafiş)