Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü Tarifi
Hatice Göç (Antepli)

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

 

İkramlıklarda anneme, kayınvalideme ve görümceme iş düştü. Onca hazırlığı yaptıktan sonra partiden bir gün önce ben sadece pastayı yaptım. Yusuf Emir’le ancak bu kadar oluyor 😄 Sağolsun annem, kayınvalidem bana bu konuda yardımcı oldular. Allah onlardan razı olsun. Desteklerini hiç esirgemediler. Bu arada yaptığım pastayı detaylı anlatımlarla sizlerle paylaştım.

Kayınvalidemin ikramlıkları;

  • Sade açma
  • Peynirli açma
  • Cevizli lokma

Anneciğimin ikramlıkları;

  • Mercimek köftesi (Gaziantepli olduğumuzdan Antep usulü yapar annecim çok beğenilir)
  • Yaprak sarma (Antep usulü)
  • İçli köfte (ve bu da Antep usulü içli köftesiz asla olmazdı)

Diş buğdayı (buğdayın hedik diye bilinen bir adı var nohutla birlikte haşlayıp servis yaparken üzerine şekerlemeler konuluyor☺ Ben ceviz ve leblebi şekeri koyarak servis ettim bizimkiler diğer türlü yemezlerdi zaten pastayı da o yüzden sade yaptım😄)

Görümcemin İkramlıkları

  • Kıbrıs tatlısı
  • Çikolata soslu mini kek
  • Paçanga böreği (iç malzemesi tavuklu pırasalı yapar ve çok lezzetli olur. )

Tabii ki en büyük aferini ben aldım. Yaptığım onca hazırlık boşa gitmedi. Çok istediğim için her şeyi özenerek kendim yaptım. Yusuf Emir’in keçe süslemeli kıyafetinden tutun da pastasına, buğday bardağı süslemelerine, hediyelik magnetlerine ve lokum kutularının hazırlanışına kadar. 😊
Dışarıdan hazır olarak malzemeleri ve birkaç balon gibi hacetleri aldım.
Yaptığım şekerlemeleri nasıl yaptığımı da uygun bir zamanda paylaşacağım inşallah.
Şimdilik sevgiyle kalın bol incileriniz olsun. 😄

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü

Yusuf Emir’in Diş Buğdayı Menüsü