Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 arpacık soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı salça
• Biraz zeytinyağı
• 1 küçük patates yarısı
• 1 küçük havuç yarısı
• 2 küp et suyu
• 1 su bardağı içme suyu

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve sarımsağı küp doğrayıp zeytinyağında biraz kavuralım.
2. Üzerine rendelediğimiz patates ve havucu ekleyelim.
3. Bir kaç tur karıştırdıktan sonra mercimek ( mercimeği suyu berrak olana kadar yıkadım), et suyu ve içme suyunu ekleyelim.
4. Salçayı da ekleyip kaynayınca altını kısıp pişirmeye bırakalım.
5. Ara ara karıştırıp kıvam kontrolü yapalım.
6. Yemeğimiz pişince blenderdan geçirelim. Eğer yoğun geldiyse sıcak su ekleyebilirsiniz.
7. Servis öncesi çay kaşığı ucuyla kimyon ekledim.

Afiyet olsun. 🌼.