- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mercimek çorbasına asla un koymayı sevmeyenlerdenim. Un yerine daha fazla mercimekle daha güzel bir kıvam ve lezzet elde edersiniz.
Dilerseniz haşlama esnasında kemikli et veya tavuk da koyabilirsiniz ama ben bu şekilde fazla yapıp dolaba atıyorum ve 4-5 gün yiyeceğimiz kadarını ısıtıp gerisini dolapta taze muhafaza ediyorum.
Bu arada havuç, biber, patates de isterseniz ekleyebilirsiniz. Ben patatesi tercih etmiyorum çünkü bol mercimekli olunca zaten tam kıvamlı oluyor. Un veya patates çok katılaştırıyor kıvamı.
İçindeki zencefil ve zerdeçal dan çekinmeyin asla kötü bir tad vermez aksini şifa verir.
Mercimek çorbasına asla un koymayı sevmeyenlerdenim. Un yerine daha fazla mercimekle daha güzel bir kıvam ve lezzet elde edersiniz.
Dilerseniz haşlama esnasında kemikli et veya tavuk da koyabilirsiniz ama ben bu şekilde fazla yapıp dolaba atıyorum ve 4-5 gün yiyeceğimiz kadarını ısıtıp gerisini dolapta taze muhafaza ediyorum.
Bu arada havuç, biber, patates de isterseniz ekleyebilirsiniz. Ben patatesi tercih etmiyorum çünkü bol mercimekli olunca zaten tam kıvamlı oluyor. Un veya patates çok katılaştırıyor kıvamı.
İçindeki zencefil ve zerdeçal dan çekinmeyin asla kötü bir tad vermez aksini şifa verir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-corbasi-unsuz-8406039/
Mercimek Çorbası (Unsuz) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 litre kaynar su
- 1 domates
- 1 kuru soğan
- 1 taze kereviz (varsa)
- 1 limon suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 2 çay kaşığı toz kişniş
- 3 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kuru kekik
çok güzel olmusss