Berna Öztürk
Berna Öztürk
1.119 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama

Mercimek Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2, 5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı ince bulgur (kısırlık)
  • 3 haşlanmış patates (küçükse 4)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Tuz, pul biber, karabiber, kimyon

Üzeri:

  • 1 kase dolusu susuz yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz

Sos:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Mercimek Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Daha önce porsiyonluk ve farklı bir sunumla paylaştığım mercimek ezmesini, bu sefer üzerine yağ yakarak tart kalıbında hazırladım ve dilimleyerek görüntüsünde hiç dağılma-bozulma vb. olmadan servis ettim. Böyle de çok güzel oldu, alternatif şekiller arayanlar gönül rahatlığıyla deneyebilir. Tart kalıbı olmayanlar minik porsiyon kalıplarda veya daha kolayı borcamda yapabilirler. 🤗

  1. Mercimeği yıkayıp 2, 5 su bardağı sıcak suda 1 çay kaşığı kadar tuz atıp yumuşayana kadar kısık ateşte haşlayın.
  2. Mercimeği arada kontrol edin.
  3. Suyunu çekmiş ama hala pişmemişse su takviyesi yapın.
  4. Pişince altını kapatıp bulgurunu ekleyip karıştırın.
  5. Ağzını kapatıp 10 dk kadar bulguru şişmeye bırakın.
  6. Şişen bulgura haşlayıp ezdiğiniz patatesleri ekleyin.
  7. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı alıp yemeklik doğranmış soğan ve 1 adet küçük doğranmış sarımsağı kavurun.
  8. Salça ve baharatları ekleyip karıştırın ocaktan alın.
  9. Salçalı soğanı da mercimekli karışıma ekleyip karıştırın.
  10. Harç biraz ılıyınca, ince doğradığınız yeşillikleri de ilave edip elinizle karıştırın.
  11. Streç film serili tart kalıbına harcı boşaltıp elinizle bastırarak kalıba döşeyin, harcın kenarlardaki çukur kısma da eşit bir şekilde yayılmasından emin olun (şeklinin düzgün çıkması için).
  12. Kalıbı servis tabağına koyup ters çevirin, üzerindeki streci alın.
  13. Halen sıcak veya ılıksa bu aşamada biraz soğuması için buzdolabına kaldırabilirsiniz.
  14. Ben yarım saat kadar dolapta beklettim. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırıp çırpın.
  15. Soğuyan mercimek ezmesine üzerindeki boşluğun aldığı kadar taşmadan yoğurdu dökün.
  16. Yağda nane ve toz biberi kızdırıp üzerine gezdirin.
  17. Ben ilave olarak üzerine kıyılmış dereotu ve biraz da toz biber serptim. Afiyet şifa olsun.

Mercimek Ezmesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mercimek Ezmesi (Tart Kalıbında)
Mercimek Ezmesi (Tart Kalıbında)
Mercimek Ezmesi (Tart Kalıbında)
Mercimek Ezmesi (Tart Kalıbında)
Mercimek Ezmesi (Tart Kalıbında)
Mercimek Ezmesi (Tart Kalıbında)
Mercimek Ezmesi (Tart Kalıbında)
Mercimek Ezmesi (Tart Kalıbında)
Mercimek Ezmesi (Tart Kalıbında)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mercimek Ezmesi 22.09.2018 00:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.01.2020 10:46 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Protein Deposu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Protein Deposu Yeşil Mercimek Salatası4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Yeşil Mercimek Salatası6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Mercimek Salatası Tarifi
Mercimek Salatası1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Yeşil Mercimek Salatası8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 35dk Hazırlama
Tam Kıvamında Enfes Mercimek Köftesi Tarifi
Tam Kıvamında Enfes Mercimek Köftesi4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Yoğurtlu Mercimek Ezmesi Tarifi
Yoğurtlu Mercimek Ezmesi8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Mormiksli Kokoş Kurabiye Tarifi
Mormiksli Kokoş Kurabiye6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Kıymalı Gül Böreği Tarifi
Kıymalı Gül Böreği4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Nefis Lezzetiyle Patlıcan Melanzane Tarifi
Nefis Lezzetiyle Patlıcan Melanzane4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Kahvaltılık Acuka Sos (Kışlık) Tarifi
Kahvaltılık Acuka Sos (Kışlık)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Fıstık Ezmesi ile Lezzetini Uçuran 18 Süper Tarif Tarifi
Fıstık Ezmesi ile Lezzetini Uçuran 18 Süper Tarif

Spor, diyet ya da sağlıklı yaşam konusunda son zamanların altın yiyeceklerinden biri: fıstık ezmesi. Kendisiyle…

Yulaf Ezmesi ile Pratik ve Sağlıklı 18 Tarif Tarifi
Yulaf Ezmesi ile Pratik ve Sağlıklı 18 Tarif

"Yulaf ezmesi nasıl yapılır" sorusundan tutun da "yulaf ezmesi nasıl pişirilir" sorusuna kadar her türlü…

Badem Ezmesi Kalori ve Besin Değeri, Faydaları, Nasıl Yapılır?
Badem Ezmesi Kalori ve Besin Değeri, Faydaları, Nasıl Yapılır?

Geleneksel Badem Ezmesi - Alaturka Marzipan Tazesine çağla adı verilen badem meyvesini hemen hemen herkes…

Fıstık Ezmesi Kalori ve Besin Değeri, Faydaları, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Fıstık Ezmesi Kalori ve Besin Değeri, Faydaları, Kilo Aldırır Mı?

Enerji Deposu Enfes Krem Fıstık! Lezzetiyle gönüllerde taht kurmuş fıstık ezmesini evde de rahatlıkla yapabilirsiniz.…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? Sağlıklı ve Kolay 8 Diyet Tarif Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? Sağlıklı ve Kolay 8 Diyet Tarif

Yulaf Ezmesi ile Nefis Tarifler Hazırlamanın Sırrı Burada! Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz…

En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri Tarifi
En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri

"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri Tarifi
Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri

Kalça Eritme Yöntemleri Hepsi Bir Arada Bu Yazıda! Kalça eritme hareketleri bayan ve erkeklerin zaman…

Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır? Tarifi
Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır?

Ulu Önderden İlham Alan Atatürk Çiçeği - Ponsetya Eğer evinizde, balkonunuzda ya da bahçenizde zengin…

Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Tozu Faydaları ve Kullanımı Keçiboynuzu tozu faydaları ve kullanım alanları oldukça geniştir. Eski zamanlardan…

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm Tarifi
Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm

Kahve Lekesini Anında Çıkaracak 8 Sihirli Yöntem Keyifli sohbetlerinize eşlik eden kahveler, bir anlık dalgınlık…

Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey Tarifi
Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey

Leziz Tariflerle Çinekop Pişirme Yöntemleri Faydaları ve lezzeti ile uzmanların haftada en az 2 kez…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle
Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle

Diyet Kahvaltıların Yüksek Besin Kaynağı Müsli İsviçre’den dünyaya yayılan ve ezme, lapa anlamına gelen müsli,…

Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm

Diz Ağrısı Artık Kaderiniz Değil, Çözümü Basit! Diz ağrısı, pek çok kişinin zaman zaman yaşadığı…

Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler Tarifi
Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler

Kepek Sorunu Yaşayanlara Özel Etkili Tavsiyeler Dünya üzerindeki her iki kişiden birinde kepek sorunu görülmektedir.…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler

Sabrın Sonu Bereket: Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

Tarifler Geri
Videolar Geri