Mercimek Köfte
Bu tarif Alizade Nermin Erdogan adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-kofte-5106673/
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-kofte-5106673/
Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı mercimek
- 2 çay bardağı ince bulgur
- 4,5 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2,5 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, kimyon, pul biber
- Bir tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Mercimek Köfte Tarifi Yapılışı
- Mercimeği tencereye alıp, üzerine suyu ekliyoruz ve ocağa bırakıyoruz. Kaynamaya çok az suyu kalınca ocaktan alıyoruz ve üzerine ince bulguru ekleyip, kapağını kapatıyoruz. 25-30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- Bu sırada tavaya sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz. Az kavuruyoruz. Rengi hafif dönene kadar ve salça ekliyoruz. Siz isterseniz yarı yarıya domates salçasıyla biber salçasını karıştırıp koyabilirsiniz. Ben sadece biber salçası tercih ettim. Böyle daha iyi oluyor.
- Biraz da salçayla kavurup, alıyoruz ocaktan. ve mercimek bulgur karışımına soğan salça karışımını ekleyip, baharatlarını tuzunu ekleyip, yoğuruyoruz.
- Güzelce yoğurduktan sonra en son maydanoz ve nar ekşisini ekleyip, biraz daha yoğuruyoruz. Elimizle şekil verip, diziyoruz. Bir gün bekletip, servis edince daha leziz oluyor. Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Mercimek Köfte Tarifi 27.10.2018 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Yemek tariflerine yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
üye ol