Mercimek Köftesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı mercimek
2 su bardağı köftelik bulgur
2 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçaıi
1 tutam maydanoz
Marul
Nar eksisi
1 adet limon
5-6 dal taze soğan
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
Zeytinyağı

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimeklerimizi üzerine geçecek kadar su ilave ederek pişiriyoruz.
Mercimeklerimiz tam olarak erimeden, altını kapatalım.
Yoğurma kabına aldığımız bulgurumuzun üzerine dökelim mercimeğimizi.
Kaşıkla karıştırarak suyunu kontrol edelim, az gelirse biraz daha kaynar su ekleyebiliriz.
Kabımızın üstünü örtüp bulgurumuzu şişmesini beklerken,.
Küp küp doğradığımız soğanımızı 1 çay bardağı kadar zeytinyağı ile kavuralım.
Ardından salçamızı ve baharatlarımızıda ekleyerek bir miktar daha kavurup altını kapatalım.
Sosumuzu suyunu çeken bulgurla buluşturalım.
Bu aşamada elimizle bor güzel yoğurmalıyız.
Tuzumuzu, limon suyumuzu ve nar eksimizi de ekleyerek yoğurma işlemini sonlandıralım.
Son olarak doğradığımız yeşilliklerimizle buluşturalım köftelerimizi ve marulla birlikte sunuma hazır.

Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.