Mercimek Köftesi Tarifi
Nupelda'nın Tarif Defteri
13
kişinin defterinde

Mercimek Köftesi

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk

 

 

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı esmer köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı kurunane, pulbiber, sumak
  • Karabiber, tuz

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Mercimeği yıkayıp, suyunu ekledikten sonra ocağa alalım.
  2. Suyunu çekip pişince ocaktan alalım.
  3. Ocaktan alır almaz köftelik bulguru ekleyip soğuması için kenara alalım.
  4. Soğanı olabildiğince küçük doğrayalım.
  5. Bir çay bardağı sıvı yağı tavaya döküp soğanı ekleyelim ve kavuralım.
  6. Soğanlar hafiften pişince salçayı ilave edip pişirelim.
  7. Maydanozu ince ince kıyalım ve kenara alalım.
  8. Soğuyan mercimeğe salçayı ekleyelim ve bir kaç dakika yoğuralım.
  9. Maydanoz, tuz ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım.
  10. Ekşi seviyorsanız limon suyu da ilave edebilirsiniz. Dilediğiniz şekilde şekillendirip servis edebilirsiniz.

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mercimek Köftesi Tarifi 18.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.