- 2-4 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-koftesi-8076622/
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım demete yakın maydanoz
- 12-13 dal yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme değil)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (azaltabilirsiniz)
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım su bardağından 1, 2 parmak fazla ince köftelik bulgur ( yavaş yavaş ekleyin mercimek katılaşınca eklemeyi bırakın)
- 2 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ
- 3-3, 5 bardak sıcak su (mercimeği haşlamak için)
Yeşil soğanların beyaz kısımları kullanılmaz, sadece yeşil kısımları kullanılır.