Mercimek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
3,5 su bardağı su
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet limon suyu
Yarım demet maydanoz
8-9 adet yeşil soğan
1 adet kıvırcık
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı tuz

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir tencereye kırmızı mercimekleri yıkayıp koyuyoruz .
Üzerine 3, 5 su bardağı su ekleyip mercimekler suyunu çekene kadar pişirelim.
Mercimekler pişince içine 1 su bardağı ince bulguru koyup karıştıralım.
Tencerenin ağzını kapatalım 30 dk demlensin .
Bu arada yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayalım .
Ayrı bir kapta bir adet kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ da kavuralım .
Daha sonra salçalarını baharatlarını ekleyip kavurmaya devam edelim.
Demlenen ve soğumuş mercimekleri derin bir kabın içine alalım .
Üzerine kavrulan soğanları ,nar ekşisi, limon suyunu ,tuzunu ,yeşilliklerini ilave edip elimizle yoğuralım .
Şekil verip servis tabağına kıvırcıkları koyup üzerine şekil verdiğimiz mercimek köftesini dizelim afiyetler olsun.

Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.