Mercimek Köftesi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 büyük soğan
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağ
1 adet Limonun suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) demet maydanoz
6-7 dal taze soğan
6-7 dal taze nane ya da bir tatlı kaşığı kuru nane
Tuz, karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
Su

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimeği, üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda haşlıyoruz.
Haşlanan mercimeğin içine bulguru ilave edip karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika bulgur şişene kadar dinlendiriyoruz.
Çok ince doğradığımız soğan ve salçayı zeytin yağda kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Haşlanan mercimek ve bulgur ile soğan, salça karışımını geniş bir kapta birleştirip, baharatları ve limon suyunu da ekleyerek iyice yoğuruyoruz (Bu arda damak tadınız göre, biraz daha zeytinyağ ilave etmeniz gerekebilir.
Son olarak İnce ince doğradığımız yeşillikleri ilave edip çok az karıştırıyoruz ve elimizle şekillendiriyoruz ve isteğe göre çeşitli yeşillikler ve limon ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun

Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.