Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• Tuz
• Kimyon
• 1 adet soğan
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• Sıvı yağ
• Maydanoz

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı mercimeklerinizi az miktarda su ile iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Ardından ince bulguru ekleyin. 15 dakika bekleyin bu süre içinde küp küp doğradığınız soğanları yağda kavurun .Pembeleşinceye içine salçalarınızı ekleyin .Kavurmaya devam edin .Ardından tuz ve kamyonu ekleyin soğanları ocaktan alın ve mercimeklerin içine koyun iyice kaynaşana kadar yoğurun ve ince ince doğranmış maydanozlarınızı ekleyin .İşlem tamam afiyet olsun.