Mercimekli Bozüyük Mantısı Tarifi
Seval Ekbul
284
kişinin defterinde

Mercimekli Bozüyük Mantısı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 40dk

Mercimekli Bozüyük Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İç harcı için:

  • 1/2 (yarım) su bardağı yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber

Haşlamak için:

  • Sıcak su

Üzeri için:

  • Yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Toz kırmızı biber

Mercimekli Bozüyük Mantısı Tarifi Yapılışı

Kayınvalidemden tarifini öğrendiğim meşhur Bozüyük mantısıdır. Fırınlanarak piştiği için çok lezzetlidir ve yedikten sonra midenize rahatsızlık vermez😍
deneyin bence👍

  1. Mercimeği yıkayalım ve uygun bir tencereye üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynamasını bekleyelim.
  2. İlk çıkan kara suyunu süzüp üzerine tekrar sıcak su ilave edelim. Mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.
  3. Hamuru için uygun bir kaba yumurtayı, suyu, tuzu ve unun birazını ilave edelim ve karıştıralım.
  4. Yavaş yavaş un ilavesi yapalım ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini örterek dinlendirelim.
  5. Pişen mercimeğin suyunu süzelim. Soğanı rendeleyelim. Uygun bir tencereye biraz sıvı yağ ve soğanı alalım biraz çevirelim.
  6. Salçayı ilave edelim. Süzülen mercimeği de ekleyip karıştıralım. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
  7. Hamuru 3 bezeye bölelim. Un serpilmiş zeminde merdane yardımıyla ilk hamuru kare şeklinde açalım. (Diğer hamurların üzerini örtelim kurumasınlar)
  8. Hamur kesici ile küçük karelere bölelim. İç harcı çay kaşığı yardımıyla hamurların ortalarına koyalım.
  9. Hamurun köşelerini ortada birleştirelim. Uygun bir tepsiyi yağlayalım. Mantıları dizelim. Diğer hamurları da aynı şekilde yapalım ve 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika fırınlayalım.
  10. Tepsiyi çıkaralım üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip tekrar bir 20 dakika kadar fırınlayalım.
  11. Üzeri için yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştıralım. Mantıların üzerine gezdirelim. Sıvı yağ da kırmızı biberi kızdırıp üzerine dökelim.Afiyet olsun💞

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

Mercimekli Bozüyük Mantısı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mercimekli Bozüyük Mantısı Tarifi 15.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.