- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimekli-bukme-tarifi-1180283/
Mercimekli Bükme Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 6 su bardağı un
- Tuz
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Su
- 1 yemek kaşığı şeker
İçi için;
- 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı ezilmiş haşhaş
- 1 su bardağı yağ
- 3 tatlı Kaşığı margarin
- Kara biber, kırmızı biber kimyon tuz 3 yemek kaşığı yağ
Hayvandan alınan yağ, iç yağı da denir,
yorumlara baktımda merak ettim. don yağı nedir?
Ölçülerde tam bir tepsilik fazlası olmasın diye,,,
Annemlerde don yağı kullanmazdı. Sodayı ve sirkeyi ben ilave ettim çıtır çıtır olsun diye :)
afyon bukmesi margarinden olmuyor don yagi kullanılıyor sodada katılmıyor vede ölçülerle yapilmiyorm mutlaka afyonlular bilirler hatirlatmak istedim
Imm en sevdigimden ellerinize saglik bi gun mutlaka deniycem :)
Tavsiye ederim;) Afyon’un vazgeçilmezidir,,, tabi benimde :)