Mercimekli Buzluk Böreği Tarifi
Hamide Şirin 2KVK
175
kişinin defterinde

Mercimekli Buzluk Böreği

2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 (2 oy, ortalama: 3,00 / 5)

Mercimekli Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4-5 yemek kaşığı domates sosu
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber

Mercimekli Buzluk Böreği Tarifi Yapılışı

Mercimekler ezilmeyecek kadar haşlanır.soğan küçük küçük doğranır. Tavaya sıvı yağ konulup soğanlar hafif kavrulur. Domates sosu eklenir. Baharatlar ve haşlanmış mercimekler de eklenip karıştırılıp ocaktan alınır, soğutulur.
Her yufka 12 eşit parça halinde kesilir. Her yufkaya bol miktarda mercimekli harçtan konup sarılır. Sarılan yufkalar yarım saat kadar buzlukta bekletilir (hemen pişirilemeyecekse buzlukta kalabilir, yapılacağı zaman çıkarılır).
Buzluktan çıkarılan her bir börek önce su dolu kaba daldırılıp ıslatılır ve tepsiye dizilir.(yağlı kağıtlı veya yağlanmış tepsi). Yumurta sarısı sürülür ve kızarana kadar 180 derece fırında pişirilir. Sıcak veya soğuk servis edilir. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mercimekli Buzluk Böreği Tarifi 16.04.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.