Mercimekli Haşhaşlı Buzluk Böreği Tarifi
Esra Sözen
32
kişinin defterinde

Mercimekli Haşhaşlı Buzluk Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

Mercimekli Haşhaşlı Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 2 orta boy soğan
  • 4 su bardağı yeşil mercimek
  • 150 gram haşhaş
  • Sıvıyağ
  • Karabiber
  • Tuz

Mercimekli Haşhaşlı Buzluk Böreği Tarifi Yapılışı


  1. Öncelikle yeşil mercimeklerimizi haşlıyoruz, suyunu süzüyoruz.
  2. Tavaya 2 kuru soğanı da yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile hafif rengini döndürüyoruz.
  3. Ocağın altını kısıp haşladığımız mercimekleri de tavaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  4. Üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyip soğuması için kenara alıyoruz.
  5. Bir kasede haşhaşımızı sıvı yağ ile açıyoruz.
  6. Yufkamızı serip üzerine haşhaş döküyoruz ve 2. yufkayı üzerine serip aynı işlemi tekrarlıyoruz.
  7. İster 8 parçaya ister 12 parçaya bölüp her bir parçanın uç kısmına ılınmış iç harcımızdan yerleştiriyoruz(mercimekli harç). Bunu sigara böreği gibi sarıcaz ama az harç koymayın ve kalınca sarın.
  8. Ben 12 parçaya bölüyorum. servis yaparken 2 küçük parça daha şık duruyor.
  9. Sardığınız parçaları da elinizle haşhaşlarsanız çok lezzetli oluyor ve bu şekilde ister buzluğa atın, ister o an pişirin üzerine ekstra hiçbir şey sürmenize gerek kalmıyor.180-200 derecede pişirin. Çıtır çıtır, lezzetli ve farklı tarif isteyenlerin vazgeçemeyeceği bir tarif.

Mercimekli Haşhaşlı Buzluk Böreği

Mercimekli Haşhaşlı Buzluk Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mercimekli Haşhaşlı Buzluk Böreği Tarifi 19.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.