Mercimekli Köfte Tarifi
Yagmur Aras
209
kişinin defterinde

Mercimekli Köfte

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 orta boy patates
  • 1 bardak kırmızı mercimek (fotoğrafta bardağı paylaştım)
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 1. 5 bardak ince bulgur
  • 4 bardak soğuk su
  • 1 orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 2. 5 yemek kaşığı biber salçası
  • Maydanoz (doğranmış)

Mercimekli Köfte Tarifi Yapılışı

Sizler için her anı fotoğrafladım 😌😌

Görünüşte zor görünse de çok kolay tarif denemenizde fayda var 👍🏻🌷

  1. İlk olarak mercimek ve patatesleri 4 bardak su 1 çay kaşığı kimyon ve tuz ile pişmeye bırakıyoruz.
  2. İyice mercimekler eriyip patatesler haşlanınca altını kapatıyoruz.
  3. Bulgurumuzu içerisine ekleyerek karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
  4. Bulgur suyunu çektikten sonra yoğuracağımız kaba boşaltıyoruz.
  5. Kaşıkla patatesleri eziyoruz ( patates ezeceğiniz varsa onunla daha kolay oluyor)
    Not: Patateslerin içi geç soğuduğu ve elimiz yanmasın diye böyle yapıyoruz.
  6. Daha sonra ocağımıza yağımızı ve soğanımızı koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  7. Kavrulduktan sonra salçamızı ekleyip eritiyoruz.
  8. Altını kapatıyoruz bulgurumuzun üzerine dökerek karıştırıyoruz.
  9. Elimizin dayandığı sıcaklığa gelince 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı karabiber ilave ederek yoğuruyoruz.
  10. En son maydanozları da ekleyip karıştırıyoruz.
  11. Elimizle sıkarak şekil veriyor servis ediyoruz.

Öneri; Soğan salatası ve ayran çok yakışıyor yanına 😋

Not; Bir kere tuz ekleyince yoğururken eklemeye gerek kalmıyor ama tadına bakarak kendinize göre ayarlama yapabilirsiniz ❤️

Afiyet olsun 😋 💖🌷

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mercimekli Köfte Tarifi 13.03.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.