Mercimekli ve Lorlu Poğaçalar

Mercimekli ve Lorlu Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 saat bardağı un
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Çörek otu
• 1 su bardağı ılık su

İç Malzemesi İçin;

• Lor peyniri
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kırmızı pul biber

Mercimekli ve Lorlu Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ılık suya mayayı ve şekeri koyarak kararmasın sağlıyoruz. Kabaran hamura unu, sütü, yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ekleyerek yoğurup hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Yarım saat kadar mayalandıktan sonra yuvarlak yapıp içine peynirli içten koyup kapatıp üzerine yoğurt sürüp, 180 derecede 25 dakika pişirip servis ediyoruz.