Mereng (Beze)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Mereng (Beze) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurtanın akı (odasıcaklığında)
  • 1 fiske tuz (Tuz, baş ve işaret parmağı arasında kalacak kadar)
  • 1/2 (yarım) su bardağı tozşeker (Yarım su bardağı )

Mereng (Beze) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yine çook eski ve harika bir tarif, çok ta lezzetli. Bu merengler, ağızda dağılan kıyır kıyır şahane bir tat :) Pasta süslemelerinde, misafirlerinize veya çay, kahve vs. yanlarının vazgeçilmezi olacağından hiiiç şüpheniz olmasın :) Bir seferde 9-10 tane yiyebilirsiniz :) o kadar da hafif :)

  1. Fırını 200° getirerek, fırın ısınırken !!!! (herkesin evinde aynı marka fırın olmayacağından fırınınızın ebatları ve markasına göre değişiklik gösterebilir)
  2. Yumurtanın sarısını akından ayırarak (bu durum önemli, iğne ucu kadar dahi aka, sarısı karışmamalı) içine tuzu katıp, çırpıcıyla hafifçe karşıtırıyoruz. (bir yumurta akı için, bir Türk kahve fincanı tozşeker esas ölçü, herkesin evindeki kahve fincanı ebatları aynı olmayacağından, fincan ölçüsünü, herkesin evinde bulunabilecek bardağa dökerek ölçtüm, fotoğraflara bakabilirsiniz)
  3. Toz şekeri önce birer yemek kaşığı, şeker yarıya gelincede tamamını katarak çırpıcıyla çırpıyoruz, taa ki krem şanti gibi köpük köpük ve parlak beyaz olana kadar, karışımı kaşığa alıp ters döndürdüğümüzde dahi kaşıkta kalıp, düşmemeli (Şekerle iyice bütünleşmeli bu aşamada, karışımdan baş ve işaret parmağınızın arasına aldığınızda pürüzsüz olmalı, yani şeker tamamen erimeli)
  4. Kıvam alan yumurtanın akını, sıkma torbasına alarak istediğiniz boyda, yağlı kağıt yaydığınız tepsiye, aralıklarla sıkarak diziyoruz ( Ben sıkma torbamı kendim hazırladım bu aparatın fotoğrafını ekledim tarife oradan bakabilirsiniz, sizde buna benzer hazırlayabilirsiniz veya kaşıkla tepsiye dizebilirsiniz yada kilitli poşetin bir kenarını makasla keserekte karışımı torbaya alıp ta tepsiye sıkabilirsiniz)
  5. Merengleri (bezeleri) fırına vermeden fırının derecesini 100°e düşürerek fırına veriyoruz !!!!! (yani fırının ısısını yarıya düşürmeliyiz, bu durum çok önemli ısı yüksek olunca çok hassas olduğundan çabucak yanar, içide pişmez) bir saat düşük ısıda hiç müdahele etmeden pişiriyoruz.
  6. Piştikten sonrada fırının ısısını tamamen kapatıp, fırın soğuyana kadar merengler ( bezeler) fırında bırakıyoruz, fırın soğuyunca fırından alıyoruz (yani fırında soğumalı) ve servise hazır. Harika bir lezzet, emin olun çok beğeneceksiniz :) Deneyenlere afiyet- i şifa olsun.

Mereng (Beze) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mereng (Beze) 12.07.2019 00:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.01.2020 09:35 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beze (Videolu) Tarifi

Beze (Videolu)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Beze (Mereng) Tarifi

Beze (Mereng)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Beze Tarifi

Beze

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Beze Tarifi

Beze Tarifi

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Mini Mereng Tarifi

Mini Mereng

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Beze Tarifi

Beze

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
İçi Ceviz Ve Beze Dolgulu Kurabiye Tarifi

İçi Ceviz Ve Beze Dolgulu Kurabiye

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Renkli Beze Tarifi

Renkli Beze Tarifi

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Beze Bulutlar Tarifi

Beze Bulutlar

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Rocher Pastası (Pişmeyen) Tarifi

Rocher Pastası (Pişmeyen)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Ispanak Soslu Tavuk Tarifi

Ispanak Soslu Tavuk

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tablacı Salatası Tarifi

Tablacı Salatası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Çıtır Soğan Halkası Tarifi

Çıtır Soğan Halkası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mükemmel Sosuyla Tavuk Tava Tarifi

Mükemmel Sosuyla Tavuk Tava

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Lezzet Garantili Kaşarlı Köfteli Patates Tarifi

Lezzet Garantili Kaşarlı Köfteli Patates

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tiroid Bezinin Az Çalışması Belirtileri, Tedavileri, Beslenme Önerileri Tarifi
Tiroid Bezinin Az Çalışması Belirtileri, Tedavileri, Beslenme Önerileri

Tiroid Bezinin Az Çalışması Nelere Yol Açar? Nasıl Tedavi Edilir? Sağlık her şeyin başında gelir.…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası Tarifi
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası

Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…

Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit Tarifi
Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit

Narenciye Çeşitleri: Zengin C Vitamini Deposu! Narenciyeler, meyve reyonlarının en renkli ürünlerinden biridir. Çoğu tezgahlarda…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Tarifler Geri
Videolar Geri