Mermalatlı Kurabiye

Mermalatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 150 gram margarin (oda sıcaklığı )
• 250 gram un
• 100 gram şeker
• Bir cimdik tuz
• 1 paket vanilya

Mermalatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarini yumurta sarısını un şeker tuz ve ekliyoruz. Hamur önce dağılacaktır sonra toparlanıyor  yoğurduğumuz hamuru buzdolabında 1/2 saat dinlendiriyoruz. Dolaptan çıkan hamuru oklavayla açıp kurabiye kalıplarıyla basıyoruz. Bitanesinin ortasına küçük yuvarlak açıyoruz 180 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz. Biraz ılıyınca pudra şekerini serp diğerine de marmelatını koy üstüne oturt. Pudra şekeriyle servis yap.