Mermer Kek

Mermer Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 340 gr toz şeker (1su bardağı + 2/3 su bardağı)
• 210 ml süt (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 200 ml sıvı yağ (1 su bardağı)
• 510 gr un (3 su bardağı + 2/3 su bardağı)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 20 gr kakao (1/4 (çeyrek) su bardağı)

Mermer Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tarifi Chef Duygu Tuğcu’da görüp denemek istedim, kendisine tarif için teşekkür ediyorum 😊

1. Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene dek çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karışana kadar çırpın.Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin.
3. Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıp kakaoyu ekleyerek karıştırın.
4. Yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına önce sade karışımdan sonra kakaolu karışımdan daha sonra yine sade ve kakaolu olacak şekilde dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Not: Benim kek kalıbım ufak olduğu için yaklaşık 50 dakikada pişti. Eğer siz daha geniş bir kaba koyarsanız pişme süresi düşecektir dikkat edin. 🙂