Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni

Tarifin Hikayesi
Hünerli Şefim
Hünerli Şefim
1.414 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mersin'e ait etli bir dürüm çeşididir.... Kökeni Arap mutfağından gelir..... Kimi iddialara göre bu yemeği yapan Arap aşçının adı Tantun'muş.... Bu nedenle yemeğin adı da tantuni olmuş..... Bir iddiaya göre de, etler pişerken kaşığın tavanın kenarına çarparak çıkardığı sesler tan-tun şeklinde sesler çıkardığından ismi tantuni kalmış.... Genellikle lokanta yemeği olarak bilinse de tantuniyi evde yapmakta aşırı kolaydır..... 👍👍
Mersin'e ait etli bir dürüm çeşididir.... Kökeni Arap mutfağından gelir..... Kimi iddialara göre bu yemeği yapan Arap aşçının adı Tantun'muş.... Bu nedenle yemeğin adı da tantuni olmuş..... Bir iddiaya göre de, etler pişerken kaşığın tavanın kenarına çarparak çıkardığı sesler tan-tun şeklinde sesler çıkardığından ismi tantuni kalmış.... Genellikle lokanta yemeği olarak bilinse de tantuniyi evde yapmakta aşırı kolaydır..... 👍👍

Mersin'in Meşhur Lezzeti/ Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg dana eti
  • 1 bardak su
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber

Servis için:

  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2-3 orta boy domates
  • Sumak
  • Lavaş veya ekmek

Mersin'in Meşhur Lezzeti/ Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kasaptan eti tantuni şeklinde doğranmış olarak alabilirsiniz. Ya da kendiniz evde minik minik doğrayabilirsiniz.
  2. Bir tavaya veya saca etleri koyun, üzerine suyu dökün. Ocakta etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Et suyunu tamamen çekmemeli. Hafif sulu kalmasına dikkat edin.
  4. Tereyağı, zeytinyağı, kırmızı toz biber ve tuz ilave ederek soteleyin ve az daha kavurup ocağı kapatın.
  5. Etler pişerken servisi hazırlayın. Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Üzerine doğranmış maydanoz ve sumağı ekleyip karıştırın.
  6. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp başka bir kaba koyun.
  7. Ekmeği veya lavaşı tavaya etin üzerine kapatarak suyuna batırın.
  8. Üzerine önce tantuniyi, sonra domatesi ve soğanı koyup dürüm yapın.
  9. Yanında roka, sivri biber turşusu, turp ve ayran ile afiyetle yiyin. ♥.

Mersin'in Meşhur Lezzeti/ Tantuni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni
Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni
Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni
Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni
Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni
Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni
Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni
Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni
Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mersin’in Meşhur Lezzeti/ Tantuni 05.11.2020 18:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.11.2020 18:52 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuk Tantuni Yapımı (videolu) Tarifi

Tavuk Tantuni Yapımı (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi

Yoğurtlu Tavuk Tantuni

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuk Tantuni

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
MEŞHUR LEZZETİ İLE YÖRESEL YEMEK (ANTEP TAVA) Tarifi

MEŞHUR LEZZETİ İLE YÖRESEL YEMEK (ANTEP TAVA)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Tantuni Ve Lavaş Tarifi

Tantuni Ve Lavaş Tarifi

4-6 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Kremalı Domates Çorbası Yapılışı Tarifi

Kremalı Domates Çorbası Yapılışı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet) Tarifi

Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kaymaklı Şöbiyet Tarifi

Kaymaklı Şöbiyet

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
4 Kaşık Çorbası Tarifi

4 Kaşık Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Glutensiz Şekersiz Diyet Tatlı Tarifi

Glutensiz Şekersiz Diyet Tatlı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kızartma Mezesi Tarifi

Kızartma Mezesi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan Tarifi
Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Mersin Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Akdeniz’in…

Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri Tarifi
Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri

Vizesiz Ülkeler Hangileri? İşte, En Yeni Liste! Yıllık gezi planlarınızı şimdiden yapmaya başladıysanız, vizesiz ülkeler…

İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü Tarifi
İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü

İstanbul’da Dürüm En İyi Nerede Yenir? Doyurucu ve lezzetli yemeklerden biri olan dürüm, sokak lezzetleri…

Fransız Tatlıları: Meşhur Lezzette 26 Tarif Tarifi
Fransız Tatlıları: Meşhur Lezzette 26 Tarif

Sufle, ekler, krem karamel, krep, profiterol, makaron ve daha nice lezzetler... Hepsi de Fransız mutfağından…

İstanbul’un Lezzeti Meşhur 15 Pastanesi Tarifi
İstanbul’un Lezzeti Meşhur 15 Pastanesi

İstanbul’da En İyi Pastalar Nerede Yenir? İstanbul pastaneleri ve çeşitli lezzet duraklarıyla meşhur bir ilimiz.…

Bursa Yemekleri: Lezzeti Meşhur 16 Tarif Tarifi
Bursa Yemekleri: Lezzeti Meşhur 16 Tarif

Yeşili, doğası, tarihi ile meşhur Bursa'da, meşhur olan başka bir detay da yemek kültürü! Her…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Yaprağı: Keşfedilmemiş Doğal İlaç! Ceviz yaprağı insan sağlığına pek çok faydası olan ve az…

Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası

Enginar Yaprağı Faydaları: Çayı Doğal İlaç! Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen…

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı'da Özel Misafir İçeceği Üzümden elde edilen içeceklerden biri olan şıra, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez…

Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Frenk Maydanozu: Maydanozgillerin En Kıvırcığı! Maydanozgiller familyasından Frenk maydanozu, ülkemizde çok bilinmese de pek çok…

Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi

Tarihte Gizlenen Köfte Geleneği 1928 Köfteci Ramiz Köfteci Ramiz, Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden Ramiz’in hikayesidir…

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları Tarifi
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…

Mado Menü Fiyat Listesi Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi

Geleneğin Markası - MADO Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası Tarifi
Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası

Ginkgo Biloba Çayı: Çin Tıbbının 1000 Yıllık Sırrı! Doğanın sizlere karşılıksız sunduğu faydalı yiyecek ve…

SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı Tarifi
SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı

SushiCo Menüsü Chinese - Japanese - Thai Japon mutfağının eşsiz lezzeti olan suşi yemeği, pirinç…

Melas Nedir? Faydaları, Zararları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Melas Nedir? Faydaları, Zararları, Nasıl Kullanılır?

Melas Şurubu: Düşük Maliyetli Şeker Muadili Melas şekeri ülkemizde şeker pancarından elde edilmektedir. Kısaca melas…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 14 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 14 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Tirşik Nedir? 9 Faydası, Nasıl Yapılır?
Tirşik Nedir? 9 Faydası, Nasıl Yapılır?

Tirşik: Yılda 7 Kez İçeni Hastalıklardan Korur! Tirşik nedir, tirşik ne demek kelime anlamı nedir…

Tarifler Geri
Videolar Geri