Merve’nin Tatlısı

Merve’nin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5-2 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 50 gram tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 lt süt
• 200 gram labne
• 1 paket krem şanti

Ganaj için;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram sütlü çikolata

Merve’nin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz .
2. Ardından sıvı yağ sütü ilave ederek karıştırıyoruz katı malzemelerin hepsini eleyerek alttan üste doğru karıştıralım.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 -35 dakika pişirelim pişen kekimizi kürdanla delikler açıp sütle güzelce ıslatalım.
4. Muhallebisi için; 50 gram tereyağı eritelim ardından unu ekleyerek un kokusu çıkana kadar kavuralım .
5. Kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ekleyerek güzelce çırpalım ardından şekeri ekleyip göz göz olduktan sonra ocaktan alalım .
6. İlk sıcağı çıktıktan sonra krem şantiyi ekleyip güzelce pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpalım muhallebi tam soğuduktan sonra labneyi ekleyip çırpalım.
7. Ganaj için; 200 ml kremayı ocakta ısıtalım ardından 160 gram çikolatayı ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım.
8. Kekimizin üstüne güzelce muhallebiyi döküp eşit halde yayalım .
9. Sonra üstüne soğuyan ganajımızı dökelim üstünü dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Gerçekten muhteşem tat şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 🥰😊.