Meşhur Diyarbakır Güveç - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme

Meşhur Diyarbakır Güveç Tarifi İçin Malzemeler

Sosu için;

Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, pul biber, kırmızı toz biber
2 çay bardağı su

İç malzemeleri için;

Yarım kg et
150 gr kuyruk yağı (İsteğe bağlı. kuyruk yağı ayrı bir lezzet veriyor ancak arzu ederseniz tereyağı da kullanabilirsiniz)
2 büyük domates
4 orta boy patates
2 büyük patlıcan
4 orta boy havuç
2 adet kapya biber
2 adet yeşil çarliston biber
10 adet arpacık soğan
3-4 diş sarımsak

Meşhur Diyarbakır Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bütün sebzelerimizi yıkayıp temizleyip güveç için hazır hale getirelim.
Ayrı bir yerde sosumuzu tüm malzemeleri karıştırarak hazır hale getirelim.
Sırasıyla en alttan başlayarak; küçücük doğradığımız kuyruk yağı etler patatesler, soğan, havuç, patlıcan, domates, sarımsaklar ve en üst kısma sos olacak şekilde malzemelerimizi güveç tenceremizin içine koyalım.
Toplamda 2 – 2. 5 saat arasında hazır hale geliyor. 2 saat tenceremizin kapağı kapalı olacak şekilde pişecek. Son yarım saat kapağı açık şekilde pişirmeye devam edeceğiz.
Önceden ısıtılmış fırında 220 – 230 derecede pişirmek gerekiyor. Her fırın farklı olduğu için kontrollü pişirmekte fayda var süre uzunluğu açısından.
Sıcak servis yapın ve gerçek yemeğin tadına varın. Kesinlikle pişman olmayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun :)

Not: Asıl güveç tarifimizde havuç, patates gibi bazı malzemeler yok ancak ben oğlum birtek bu şekilde yediği için ekledim eklemediğim bazı malzemeler de var. kendi zevkinize göre uyarlama yapabilirsiniz.

Meşhur Diyarbakır Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gülten ÖZYURT @gul---

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor 💐
tencere bakır tencere mi
önce tencereyi ocakta pişirip sonra mı fırına veriyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- EElif_ceeee @EElif_Cagri
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Gülten Hanım 🙏😍 yazım esnasında anlaşılması için direk tencere yazdım. Bunlar Sırlı Toprak Güveç. Hepsini çiğden koyup direk fırında pişiriyorsunuz. Tam anlamıyla olması o yüzden uzun. 2.5 saati buluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülten ÖZYURT @gul---

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor 💐
tencere bakır tencere mi
önce tencereyi ocakta pişirip sonra mı fırına veriyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- EElif_ceeee @EElif_Cagri
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Gülten Hanım 🙏😍 yazım esnasında anlaşılması için direk tencere yazdım. Bunlar Sırlı Toprak Güveç. Hepsini çiğden koyup direk fırında pişiriyorsunuz. Tam anlamıyla olması o yüzden uzun. 2.5 saati buluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Rana kaya @rana54

Şikayet Et

Diyarbakır guvecine patates ve havuç asla girmez
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- EElif_ceeee @EElif_Cagri
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle haklısınız Rana hanım malzemeler kısmında da belirttim eklenmez ancak ben ekliyorum diye. Ama malum evlat için ne olsa yapılır birtek o şekilde yediği için evimde yaptığım tarifimde ekliyorum 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - Rana kaya @rana54
    
    Şikayet Et
    
    ☺❤
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 sene önce