Meşhur Doğu Yemeği Doğaba Hakkari Yöresi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Meşhur Doğu Yemeği Doğaba Hakkari Yöresi Tarifi İçin Malzemeler

750 gr kemikli et
300 gr kıyma
1,5 su bardağı aşurelik buğday

Köftesi içi

1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı bulgur
Tuz

Yoğurtlu sos için;

500 gram yoğurt
1 su bardağı su
Nane
Tuz

Meşhur Doğu Yemeği Doğaba Hakkari Yöresi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buğday yoğurt ve et birleşince ortaya muhteşem bir tat çıkıyor. 🌸🌸🌸Doğunun meşhur klasiklerinden Hakkari ilimizin💕 popüler yemeği Doğaba🌷🌷🌷😊 ben ilk yediğimde mest olmuştum tadı harika 😋😋😋😋😋😋😋
mutlaka denemenizi tavsiye ederim😉 🙆

Köfteler, kıyma bütün malzemeleri ile yoğrularak yuvarlak köfteler yapılır.
Etler düdüklüde haşlanır.
Buğday da ayrı bir tencerede haşlanır başka bir tencerede de yoğurt ve su eklenerek ayran kıvamında bir sos yapılarak kaynatılır. (buğdaydan yada etten su kaldıysa yoğurda katılabilir)
Sıra geldi son aşamaya köfteler, haşlandığımız buğday ve et yoğurtlu sosla karıştırılır.
En son ve biraz nanede eklenerek kaynamaya bırakılır.
Yemeğimiz tüm malzemeleri ile kaynatılıp iyice harmanlanır.
Üzerine kızgın toz biber ve nane dökülerek servis yapılır.

Afiyet olsun 🌷 🌷 🌷 🌷

Meşhur Doğu Yemeği Doğaba Hakkari Yöresi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.