Meşhur Gaziantep Bayram Kurabiyesi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Gaziantepte bayramlarda yapılan çok özel kurabiye tarifi. içindeki un ve en ince şekilde çekilmiş irmik, sade yağ ile özel bir kurabiye olan bu tarifi evde yapmak mümkün.

Meşhur Gaziantep Bayram Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

500 gram en ince çekilmiş irmik (Un gibi oluyor incecik)
500 gram sarı buğday unu (Aktar kurabiyelik un olarak veriyor gaziantepte)
500 gram pudra şekeri
500 gram sade yağ (Oda ısısında yumuşamış olacak)

Üzerine

Antep fıstığı

Meşhur Gaziantep Bayram Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sade yağ ve pudra şekerini birbirine yedirip iyice yoğuruyoruz, yaklaşık 10 dakika kadar yoğuralım.
Kıvamı krema gibi olacak, yoğurduktan sonra çırpıcı ile bir süre daha çırpıyoruz, bembeyaz krema gibi olan yağ ve şekerin içine unun yarısını alıyoruz.
Yoğurduktan sonra diğer yarısını ekliyoruz. Bu malzemeler tam ölçü hepsini kullanacağız. Hamur dağılmayan pürüzsüz kıvam alana dek yaklaşık 30 dakika yoğurdum ben.
Hazır olan hamuru buzdolabında 20 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamurları alıp şeritler haline getirip iki ucunu birleştirdikten sonra üzerine 1 tüm fıstığı koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 120 veya 130 derece fırında üzeri kızarmadan 15-20 dakika arası pişiriyoruz. Dikkatli olun kurabiyeler beyaz kalacak.
Kurabiyeler piştikten sonra tepside 20 dakika soğumasını bekleyip servis ediyoruz. Bu mükemmel Gaziantep bayram kurabiyesi tarifimi kesinlikle deneyin. Kanalıma abone olmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Meşhur Gaziantep Bayram Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi

Şikayet Et

güzel görünüyor Esra Hanım Emeğinize sağlık hayırlı Ramazanlar
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
saperaaude @saperaaude

Şikayet Et

Yanlış kısma yazmışım kusura bakmayın
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Fatma Genç @Fatma_Genc44

Şikayet Et

eline sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
saperaaude @saperaaude

Şikayet Et

İnce irmik nasıl bulabiliriz ya da evde nasıl yapabiliriz robottan çekince olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Genç @Fatma_Genc44
  
  Şikayet Et
  
  bim de A 101 de var
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - saperaaude @saperaaude
    
    Şikayet Et
    
    Cevabınız İçin teşekkür ediyorum emeğinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Fatma Genç @Fatma_Genc44
    
    Şikayet Et
    
    tarif benim değil ki
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce