
- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/meshur-hamsikoy-sutlaci-orjinal/
Meşhur Hamsiköy Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 lt süt
- Yarım su bardağı pirinç
- 1.5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
Üzeri için:
- Bol fındık
Defalarca Hamdiköy sütlacı yemiş bir Trabzonlu olarak tarifinize bayıldım,ufak lezzet farklılıkları illa ki vardır gurme değilim ama en azından kıvamı ve tadı ağızlarda unutulmayan bir tat bırakıyorsa takdir edilmeli diye düşünüyorum,diğer sütlaç tariflerimi çıkardım defterimden o derece tam not aldı bizden,Allah razı olsun bizi tanıştırdığınız için bu tatla😘🥰
Öncelikle çok teşekkür ediyorum yorumunuz için. Çok mutlu oldum begenmenize . Kalbi güzel olan insanların dilinden de tatlı sözler çıkıyor. Allah sizden de razı olsun böyle yorumlar almak çok sevindiriyor gerçekten. Çünkü ben deneyip begendikten sonra paylaşıyorum tariflerimi . Her türlü eleştiriye açığım ama ortada bir emek var bu göz önünde bulundurulmalı
2 yıldır bu tariften vazgeçiyorum ve çok Teşekkür ediyorum.. 🙂
Ustunun nasıl guzel kızarır soran arkadaslar ben pısen sutlacı kaselere doktukten sonra fırına vermeden bir kasık soguk sut dokuyorum sutlacın Uzerıne fırının sadece ust ayarını acıp uste yakın kısma tepsiyi koyuyorum 250 derecede0 dakika gecmeden kızarıyor
2 litre sütten çift ölçü yaptım. Kaynadığı sırada içindeki pirincin yarıdan fazlasını geri aldım. Benim gibi çift ölçü yapacaklar dikkat etsin pirinç çift ölçü olmayacak. 2 litre sütten yapmama rağmen tabak sayısı 2 kat olmadı. 6 tane toprak kaseye ilave 3 tane minik çerez kasesi çıkarabildim. Tadı kıvamı çok güzel. Ben daha önce iki kere tarifteki ölçüyle yaptım ama o zaman da pirincin bir kısmını geri çıkarmıştım. Zaten kıvamlı bir sütlaç bir de fırına giriyor, ertesi gün yenecekse eğer bu pirinç ölçüsüyle içine kaşık girmez. Kişisel zevkinize göre ufak değişikliklerle muhteşem oluyor, elinize sağlık
Ellerinize sağlık. Şu ana kadar deneyenler ölçüden şikayet etmemişti . Sonucun güzel olmasına sevindim 🌸
Benim sütlaç ya çok yanıyor ya da hiç kızarmıyor.Var mı bir formülü acaba?
Kızarmaya başlayınca sık sık kontrol edin yanmadan çıkarın .
Zeynep hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Beğenilmesine çok sevindim 🌸
keske vanilyayi da nerde kullandiginizi yazsaydiniz
Yapılışın 6. Maddesinde yazıyor dikkatli okumamışsınız
Gülbahar hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 👏🏻
Teşekkür ederim Züleyha hanım.
Merhaba yumurta alerjisi var oğlumda koymasam nasıl olur
Olur tabi ki . Yine üzeri kızarana kadar bekleyin biraz uzun sürebilir 🌸
Yumurtasızda çok lezzetli oluyor tarif için teşekkür ediyorum 🙏
Ben teşekkür ediyorum 🌸
Merhaba iyi geceler hayırlı kandiller, tadı güzel oldu ama biraz katı oldu. Neden öyle olmuş olabilir..
Pirinci fazla olmuş olabilir yada pişme süresi uzamış olabilir
teşekkür ederim.
Merhaba iyi günler bu sefer de çok sulu gibi oldu tutmadı Bir türlü
Bekledikçe kıvam alıyor dolapta bir gün dinlensin vaktiniz varsa
Dolapta bekliyor çok teşekkür ederim 🙏
Tarifi denedim sütlaç çok güzel oldu ama hamsiköy sütlacı gibi değil. Bildiğimiz fırında sütlaç tadı gibi oldu. Ama lezzeti kıvamı çok iyiydi. Yapılabilir.
Ellerinize sağlık 🤗
Çok güzel görünüyor tekrardan ellerinize sağlık🌸
Özleşene kadar demek ne demek acaba 🙂 aşağı yukarı ne kadar kaynatmak gerek
Malzemeler birbiriyle kıvam alıp yoğunlaşana kadar . 20 – 30 dakika arası
Normalde pirinçli sütlaç sevmezdim yapmadım da hiç. bı yerde hamsikoy sütlacı yedim tabi yerinde değil ama çok beğendim ve bu tarifi denedim. cıvık oldu diye 1 kaşık un daha ilave etmesem olurmuş. fırında tam kıvamda olurdu. şeker 1 parmak eksik yaptım ona rağmen idealdi. kısacası favorim oldu 👌😋
Beğenmenize çok sevindim Afiyet olsun. Kıvamı hem fırında hem dolapta daha yoğunlaşıyor . Çok teşekkür ediyorum deneyip yorumladığınız için 🌸
kesinlikle koyulaşıyormus ilk deneme yine çok beğendik. bir sonraki sefere fotoğrafta gönderirim ☺️ tarif için teşekkürler 🌸
Beklerim mutlaka 😍 Ben teşekkür ediyorum 💐
Tarifimi deneyip fotoğraf gönderen herkese ayrı ayrı teşekkür ediyorum 🌸 Ellerinize sağlık 👏🏻
Tarif gerçekten güzel çok beğendim fakat bir tık şekeri fazla geldi benim gibi şekeri çok sevmeyenler 2 parmak azaltabilir 😊 elinize sağlık 🙏🏻✨
Teşekkür ediyorum 🌸 Şekeri damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz tabi 🤗
cok guzel oldu tesekkur ederimmmm 😘😘
Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel görünüyor 🌸
Tarifi birebir uyguladım fakat baya akişkandi.1 tatlı kaşığı pirinç unu ekledim toparladı.Şekeri de bi tık az konulabilirmiş,Listeme aldım
Ellerinize sağlık 🌸
En sevdiğimiz tatlı oldu, dolabımızdan eksik olmayan bir tarif. Ellerinize sağlık, muhteşem 🙏🥰
Çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun 🌸
Çok güzel oldu çok beğendim 😍 yalnız kıvamı biraz koyu oldu bidakine süt miktarını bi tık arttırıcam. Emeginize sağlık züleyha hanım sağlıklı günler dilerim 🥰
Çok teşekkür ediyorum 🌸 Sizin de ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim 🤗
pazar günü gelecek misafirlerime yapacağım. bir gün önceden mi yapsam daha iyi olur yoksa aynı gün mü?
Bir gün önceden çok daha iyi olur. Şimdiden kolay gelsin 🌸
tarife birebir uydum süper oldu fırını üst izgarada çalıştırdım hemen uzeri yandı dolapta bir gece bekleyince kivam tat sahane elinize emeginize saglik tesekkurler😊
Ben teşekkür ediyorum güzel yorumunuz için . Sizin de ellerinize sağlık . Beğenmenize çok sevindim 🥰🤗
İyi akşamlar tarifi deneyecem fakat fırında sadece üst ayardamı pişirmem gerekiyor acil cevap bekliyorum 😍
Evet sadece üst ayarda çalışması yeterli olucaktır
Teşekkür ederim 😍
Rica ederim 🤗
sutlacin uzeri kizarmasi icin nekdr sure ortalama fırında birakiyorsunz kac kere tarifinizi yaptim lezzette sıkıntı yok ama 1 2 saat kadar firinda kalıyor anca kızarıyor en son yaptığımda firinin ustunu sadece calistirip en yuksek rafa sürdüm yine aynisi oldu varmi bunun bi püf noktası
Fanlı ayarda yine üstte ve yüksek ısıda olursa daha kısa sürede kızaracaktır
benim fırınımın fanli ayari sadece alt ust fonksiyonda var yani sadece ust fanli yok ozaman alt ust fanliyimi acmaliyim
Evet 🌸
ozamn ici daha cok pismez mi
Hayır üstü daha çabuk kızarır bu şekilde