- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/meshur-kayseri-mantim/
Meşhur Kayseri Mantım Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 kg un
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
İç harcı için
- Yarım kg kıyma
- 2 adet büyük boy soğan
- Karabiber. kırmızı toz ve pul biber
- Tuz
Üzeri için
- salça, nane, tereyağı ve yoğurt
Orjinal Kayseri mantısının kapatması bu şekilde olmaz :) Sizin yaptığınız gibi kapatılıp yapılan mantıya bohça mantı denir. Ama şekli farketmez her türlü mantıyı seve seve yeriz. Ellerinize sağlık sizin mantılar da çok lezzetli görünüyor. ..
Kayseri mantisinin ozelligi minik olmasidir bizim kayseride boyle yapiliyor sizin kayseride farkli demekki her ilin ilcesinin köyünün kasabasinin lezzeti sekli ayridir. Teşekkürler
emeğine sağlık çok hoş bir tarif
Kayseri’de kıymaya reyhan da katılır. :)) Sarımsaklı yoğurt dökeriz üzerine.. Çoook güzel olur.
Aromasi farkli olduğu icin farkli tat katabiliyor klasik harc yaptim tabi isteğe göre değişir sarımsaklı yogurt olmadan mantinin tadi çıkmaz zaten :)