- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/meshur-lezzeti-ile-yoresel-yemek-antep-tava/
MEŞHUR LEZZETİ İLE YÖRESEL YEMEK (ANTEP TAVA) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo süt danası kullandım (kuzu yada koyun eti ilk tercihtir,alternatif olarak tavuk göğsü de kullanılabilir)
- 2 adet iri boy patlıcan
- 4 adet iri patates
- 15 adet sivri biber
- 2 -3 adet kapya biber
- 3 -4 adet iri domates
- 5 adet iri soğan
- 7-8 diş tüm sarımsak
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 5 diş ezilmiş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı dağ kekiği
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1,5 su bardağı ılık su
Tavuk göğsü ile denedim, fırında pişiyor bakalım. Tarif açık, net, anlaşılır ama yorumlar enteresan 🙄
patlicansiz yapsam iyi olurmu? patlican kalmamis evde, gidip almaya üşeniyorum
Bu yemek çok güzel bir yemektir Antep Urfa bu taraflarda sıklıkla yapılan yemeklerdendir et konusunda da hiç şüphe yok ki pişiyor ve çok lezzetlidir Tuğba hanım elinize ve emeğinize sağlık harika görünüyor bende bu gün bu yemeği yapacağım
🥰💝🌷
Hep yapıyorum çok güzel oluyor inek etiyle yapıyorum ben marketlerden dana kuşbaşı alıyorum gayet de lokum gibi oluyor
Hem sebzede hem sosunda sarımsak çok fazla olmuyormu acaba yarın deneyeceğim tarifinizide bilgi verirseniz sevinirim
Yani hala annesini emen bebek dana
şuan yapuyorum inşallah güzel olur
begendimm🎉🎉
Hindi göğsü olur mu ve mantar ekleyebilir miyim Tuğba hanım, elimde var da ziyan olmasın dedim. Şimdiden teşekkürler 🌹
Bayildim ellerinize saglik koyun etiyle yaptim hic bu kadar lezzetli sebze yememistim
keşke 1.5 saatte pisseydi, orucu açalı 55 dakika oldu hala pişmedi yapacaklar bunu dikkate almalı…
Mükemmel oldu benimkide. Dana eti kullandım ben. Biraz soteledikten sonra tarifi uyguladım ve harika oldu. Kabağın da yakışacağını düşünerek yarım da kabak ekledim. Kıvamıyla baharatıyla sarımsağıyla tam damak zevkimize göre bir yemek olmuş. Tarif için teşekkürler
dana etini onceden 15 dk kadar duduklu tencereyle hasladim oyle kattim yumusacik olmustu yemek de firinda 45 dk da pisti hatta sure cok geldi sebzelerim erimeye baslamisti suyunu bir dahakine azicik daha fazla eklerim suyunu tamamen cekmisti cunku firin yemeklerinde kontrollü pisirmek en guzeli
Dana etini önceden haşlasak öyle yapsak olurmu acaba ?
Dana eti gec pistigi icin bence ddginiz gbide yapablrsniz
ben 3 kere denedim kuzu etiyle naptim pişmedi. acaba eti önden pişirip koysam olur mu
Mutfağın kraliçesisin ama bunu soruyormusun? Önden tavada sotelemelisin düdüklüdeyapınca haşlama tadı olur güzel olacağını zannetmem
Ne diyeyim, şiir yazabilirim bu tarife😍 Evdeki herkes çok aç olduğu için fotograf çekemedim. Enfes oldu, çok teşekkürler Tuğba Hanım. Aynen uydum tarife, hiçbir şey değiştirmedim.
Denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık ama ben evde dana kuşbaşı vardı onu kullandım çok güzel pişti hiç sorun yaşamadım tarif için teşekkür ler
Afiyet şifa olsun elinize sağlık 🥰💝
Kasaptan kuzu kuşbaşı istedim bana kuzu külbastı vermiş bende yanımda çocuk var hiç dikkat edemedim şimdide yol uzak çocukla gidemiyorum. Bunun için külbastı girer mi?
cokkk lezzetli bir yemek denenmeli
🥰💝👍🏾💯
tepsiye yan yana dizdik, ortaya eti bıraktık, salçalı sosunu serpistirip, hepisini karıştırarak harmanliyoruz demi, yoksa tepsiye yerleşen düzen ilemi üstünü kapatıp firinliyoriz
Evet tepsiye tüm malzemeyi koyup sosunu döküyorsunuz, Sonra tümünü sosla karıştırıyorsunuz,, gelişi güzel sos her yerine dağılıyor…… sonrada üzerini kapatıp pişiriyorsunuz.. Tümü zaten detaylı resimlerimlerimde görünüyor ve tariftede yazılı serpil hanım😊
Resimlere bakmanız bile yeterlidir😊 Neyin nasıl olacağı görünüyor kolaylıklar dilerim
Afiyet olsun💝
enfes ötesi bir tarif elinize sağlık,çok teşkkürler ❣
🥰 Rica ederim afiyet şifa olsun sizinde elinize sağlık 💝
tavuk gögsü ile denedim muhteşem oldu tavsiye ediyorum tesekkür ederin tarif için🙂
Rica ederim 🥰 meryem hanım💝 Afiyet şifa olsun 🌷
denedim ve cok lezzetli oldu begenerek yedik tarif icin tsk
Afiyet şifa olsun elinize sağlık 💝🥰
borcamda yapsam olur mu
Olur evet