Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çok güzel bir tariftir özel olarak ustasından alınmış bir tariftir. Evinizi çok hoş, güzel bir koku kaplayacaktır. Deneyeceklere afiyet olsun.
Çok güzel bir tariftir özel olarak ustasından alınmış bir tariftir. Evinizi çok hoş, güzel bir koku kaplayacaktır. Deneyeceklere afiyet olsun.

Meşhur Mardin Süryani Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta (Sarıları üzeri için ayrılacak)
  • 2 paket kuru maya
  • 1 paket kabartma tozu

Baharatlar;

  • 3 çay kaşığı tarçın
  • 2 çay kaşığı yeni bahar
  • 2 çay kaşığı dövülmüş rezene
  • 2 adet muskat (Rendelenecek)
  • 2 çay kaşığı mahlep
  • 2 çay kaşığı zencefil

İç harcı için;

  • 500 gr. kuru hurma (Ben yumuşak hurma kullandım )
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerini süslemek için;

  • Badem

Meşhur Mardin Süryani Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir kaba sıvı malzemeler alınır karıştırılır. Muskat rendelenir. Rezene dövülür veya öğütülür.
  2. Geri kalan baharatlar sıvı karışıma ilave edilir karıştırılır. Yavaş yavaş un, maya ve kabartma tozu eklenir yoğurulur. Ele yapışmayan hafif sert kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamur dinlenmeye bırakılır.
  3. İç harcı için; hurmaların çekirdekleri ayıklanır. Elinizle veya bıçak yardımıyla parçalanır. Fazla uğraşmayın çünkü tavada pişirince kendisi eritecektir.
  4. Hazırlanan hurmalar sıvı yağ eklenmiş uygun bir tavaya alınır. Şeker ilave edilir. Hurmalar pişmeye başlayınca tahta kaşık yardımıyla eze eze pişirilir. Macun kıvama gelince ocaktan alınır.
  5. Sıcak olan hurmalara ceviz ilave edilir yoğurulur. Hafif ılımaya bırakılır.
  6. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler oluşturulur. Yağlı bir zeminde oklava yardımıyla uzun ve ince bir şekilde açılır.
  7. İç harçtan yumurta büyüklüğünde parça alınır elinizde yuvarlayarak uzun bir şerit haline getirilir. Açmış olduğunuz hamurun ortasına yerleştirilir ve hamur kapatılır.
  8. Piştiğinde açılmaması için tezgahta yuvarlatılır. Bıçak yardımıyla 2 parmak genişliğinde kesilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  9. Üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarıları sürülür. Badem eklenir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  10. Fazla olan çörekler soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine konulur dondurucuda uzun süre saklanabilir. İhtiyaç halinde 5-10 dk önce dondurucudan çıkarabilir oda ısısında yemeye hazır hale gelir. Isıtmanıza hiç gerek yoktur.

Meşhur Mardin Süryani Çöreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği
Meşhur Mardin Süryani Çöreği

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Meşhur Mardin Süryani Çöreği 22.08.2022 09:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.08.2022 09:59 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Meşhur İtalyan Çöreği Tarifi

Meşhur İtalyan Çöreği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu

Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Çikolatalı Çörekler Tarifi

Çikolatalı Çörekler

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi

Haşhaşlı Burma Çörek

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Berliner Krapfen (Alman Çöreği) Tarifi

Berliner Krapfen (Alman Çöreği)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Parmak Kabak Kızartması Tarifi

Parmak Kabak Kızartması

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sürpriz Kurabiye Tarifi

Sürpriz Kurabiye

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Van Pastası Tarifi

Van Pastası

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavuklu İçli Köfte Tarifi

Tavuklu İçli Köfte

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Kahramanmaraş Usulü Sulu Börek Tarifi

Kahramanmaraş Usulü Sulu Börek

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mantarlı Pazı Kavurması Tarifi

Mantarlı Pazı Kavurması

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te Nerede Oruç Açılır? İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye değil, neredeyse…

Mardin Yemekleri: Tadına Doyulmaz 14 Tarif Tarifi
Mardin Yemekleri: Tadına Doyulmaz 14 Tarif

Güneydoğu şehirlerimizden, coğrafyası, tarihi ve kültür çeşitliliği ile zengin Mardin'in, yemeklerini ve leziz mutfağını konu…

Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif Tarifi
Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif

Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda…

Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri Tarifi
Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri

Vizesiz Ülkeler Hangileri? İşte, En Yeni Liste! Yıllık gezi planlarınızı şimdiden yapmaya başladıysanız, vizesiz ülkeler…

Mardin’de Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Yöresel Lezzet Durağı Tarifi
Mardin’de Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Yöresel Lezzet Durağı

Mezopotamya’nın Kalbi Meşhur Mardin Yemekleri Dicle ve Fırat nehirlerinin tam ortasında yer alan Mardin, son…

İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü Tarifi
İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü

İstanbul’da Dürüm En İyi Nerede Yenir? Doyurucu ve lezzetli yemeklerden biri olan dürüm, sokak lezzetleri…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek Tarifi
Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek

İlaç Kullanmadan Adet Olma Yöntemleri Adetin düzensizleşmesine bağlı olarak adet geciktiyse ya da başka bir…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Tarifler Geri
Videolar Geri