Meşhur Talkan Kurabiyesi (Leblebili Kurabiye)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Merhaba bugün sizlere kıyır kıyır ağızda dağılan, lezzetiyle damak çatlatan, meşhur Talkan kurabiyesi yapacağım. Hemen bu enfes tarifimizin yapılışına geçelim.

Meşhur Talkan Kurabiyesi (Leblebili Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı leblebi tozu ( leblebiyi robottan çekerek elde edebilirsiniz)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için ;

Leblebi

Meşhur Talkan Kurabiyesi (Leblebili Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un hariç tüm malzemeyi uygun bir kabın içerisine alarak karıştırıyoruz.
Daha sonra unumuzu kontrollü şekilde yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz ve elimizle rulo şeklinde açıyoruz.
Minik minik kesiyoruz ( detaylı anlatım için lütfen aşağıdaki video bağlantısına tıklayarak izleyiniz) elimizle kare şeklini veriyoruz.
Tam ortasına bir tane leblebiyi bastırarak sabitliyoruz.
Hamurumuz bitene kadar bu şekilde yapıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 10-15 dk kadar rengi dönmeden pişirelim. (her fırının pişirme süresi değişkenlik gösterdiğinden sık sık kontrol edelim) fırından çıkan kurabiyelerimizi soğumaya bırakalım.

Not: kurabiyelerimiz fırından çıktıktan sonra mutlaka soğuması için bekleyelim çünkü talkan kurabiyesinin hassas bir yapısı olduğu için :) parçalanabilir. Bu sebeple mutlaka soğuduktan sonra servis tabağına almaya dikkat edelim😊.

Bu enfes, tadına doyum olmayan lezzeti kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Detaylı anlatım için aşağıdaki bağlantıya tıklayarak youtube videomu görüntüleyebilirsiniz. ✅🎥.

(youtube kanalımdan beni takip ederek birbirinden güzel videolu tariflerime ulaşabilirsiniz. Şimdiden teşekkür ederim. ).

Meşhur Talkan Kurabiyesi (Leblebili Kurabiye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.