- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/meshur-yagli-kofte-gaziantep-yoresel/
Meşhur Yağlı Köfte (Gaziantep Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan (1 dal taze soğan da olabilir)
- 2-3 sarımsak (1 dal taze sarımsak da olabilir)
- 3 adet domates (mevsimi olamadığı için kullanmadım)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, köfte baharatı
- 1 adet limon
- Tuz
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı pul biber
Köfte baharatı denen köfte harcı mı ?
Köfte baharatı denen köfte harcı mı ?
ben hiç begenmedim lezzetini, zannedersem tarifte sorun yok ama benim soğanim cok aciymis bir de cig sarimsak cok kokar diye yagi yakarken sarimsagi da icine attim. sanirim benim hatalarim nedeniyle degisik bir tat ve koku oluştu
Yaptıktan sonra dondurucuya konulsa, tadında bir değişme olurmu?
dondurucuya konulmaz hemen yapılıp yenilmesi gereken bi köfte bekleyince bulgurlar kuruyor yeni yapıldığındaki lezzet daha farklı daha güzel
1 su bardağı ve 2 domates rendesi yeterli geliyor emeğinize sağlık tarif tam tuttu:)
yarım sürahi su diye sartlandirmayin kendinizi bence çünkü domates rendelerim ben onun suyunu çekene kadar yoğurdum ardından 1 su bardağı kadar su yeterli oldu.. birde tarifte 4 6 kişilik diyor o olcuyle çok az oluyor biraz fazla yapmak daha iyi.. tadı harika oluyor tarif için teşekkürler
Antepli komsum yapar süper olur bende deneyeceğim mutlaka ailecek çok seviyoruz ellerinize saglık☺️
Ben yaptım ama salçası çok fazla oldu bence bulguru sıcak suda bekletin sabahtan beri yoguruyorum yine de olmadi bütün malzelrim çöp oldu.s
sıcak suda bulguru bekletince o kısır oluyor ama
Büşra Hanım öncelikle ellerinize sağlık çok güzel görünüyor zeytin yağı yerine normal sıvı yağ kullansam olurmu acaba bide sıvı yağı en son mu katıyoruz malzemelerin içine
eklediğiniz su sıcak mı olacak acaba?
Çok güzel oluyor!!
olsa da yesem bir antelinin en dayanamadigi
SU ILIK MI OLACAK BULGURUN YUMUŞAMASI İÇİN ACABA .ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR TARİFİNİZ ELLERİNİZE SAĞLIK
tarifin başında ve sonunda yağ konuluyor anlayamadım galiba orasını. yağı ikiye mi boluyoruz acaba
Ellerinize sağlık bunu birgün önceden yapsak misafir için tadında bir değişim olurmu acaba ayrıca yoğurma işlemi için mutfak şefi kullansak yaparmı bir bilginiz varmı
tarifi denedim ilk başta şekil aldı sonra kısır gibi dağıldı.yağını azaltarak yaptım çok geldi bana.
büşra hanımcım tarifinizi bu akşam deneme fırsatım oldu…harika bir lezzet ,çok beğendim.tarifiniz için çok teşekkürler…ellerinize ve emeğinize sağlık
çok teşekürler güzel yorumunuz için ellerinize sağlık. ☺
Yaptım evdekiler bayıldılar. Tarif için teşekkürler
afiyet olsun. sizinde ellerinize sağlık ☺
busra hanimcim tarifi denedim.resimde paylastim.cok lezzetli oldu.opuyorum hayirli aksamlar❤
tesekurler canim benim resim ve güzel yorumun için. ❤
Sıvı yağı en son mu kattınız malzemelerin içine
Güzel görünüyor eminim tadı da güzeldir
domateslimi güzle domatesizmi