- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/metaze-cerkes-mantisi-soganli/
Metaze Çerkes Mantısı ( Soğanlı ) Tarifi İçin Malzemeler
- Un
- Tuz
- Su
İçi için;
- 6- 7 adet kuru soğan
- Yağlı kuru peynir
- Kırmızı pul biber
- Yağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/metaze-cerkes-mantisi-soganli/
İçi için;
Un ve tuzu geniş bir kapta karıştırıyoruz. Un miktarını siz göz kararı ayarlayabilirsiniz. Mesela bir 10 su bardağı kadar bir başlayabilirsiniz. Bu miktara göre yine göz kararı tuz ve azar azar şu ile yoğurmaya başlayın hamurunuz yumuşak değilde sert olmalı makarna ve yufka hamuru gibi. Hamur hazırlanır biraz bekletilir. Bu arada da hemen soğanlar Küp küp doğranmış ve yağda hafif pembeleşene kadar kavrulmuş olacak yağ miktarı da soğanımızı tencere ye koyduğunuzda tencerede göz kararı ayarlayabilirsiniz. Soğanlar pembeleşince miktarını zevkinize göre kırmızı pul biber ilave edin. Sonra soğanı soğumaya alin. Soğuduktan sonra yarım kilo kadar olan yağlı kuru peyniri ilave edin. Yine siz soğanı ve peynir miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İç malzemede hazır. Biz iç malzemeyi önce hazırlayıp soğutuyoruz sonra hamuru yoğuruyoruz.
Hamurunuz da yaklaşık 10 dk kadar bekledi ve mantı hamuru kalınlığında yani inceden biraz kalın açalım. Çaydanlığın kapağı ile yuvarlak parçalar çıkaralım içine iç malzemeyi koyalım ve kapatalım. Bir tepsiye TEMİZ bez serelim çıkardığınız mantıları tepsiye koyalım. Bu işlem bitince ise bir tencerede aynen mantı gibi suda haşlıyoruz sarımsaklı yoğurt ve üzerine pul biberli yağla servis yapıyoruz afiyet olsun. Çok lezzetli ve basit bir tarif.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Çerkes yemekleri, hepimizin en az bir kere duyması muhtemel olan leziz tarifleri kapsıyor. Özellikle Anadolu’da…
Dört mevsim mutfaklardan eksik olmayan yeşil soğanla yapılan tariflerdesiniz. Kışın ortasında bile herkese baharı çağrıştıran…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Sinop Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Karadeniz'in…
Bakliyat çeşitleri arasında her yemeği yapılan çok leziz olan bakliyatlardan biri: Yeşil mercimek! Köftesiyle, pilavıyla,…
Anne eli değmiş sözünü neyin başına koyarsanız koyun o tarif içinde nostaljik bir lezzet barındırır.…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.