Meyane Pilavı Ve Tavuk Biftek
https://www.nefisyemektarifleri.com/meyhane-pilavi-ve-tavuk-biftek/
Meyane Pilavı Ve Tavuk Biftek Tarifi İçin Malzemeler
Pilav için;
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan (küçük olmalı)
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Tavuk biftek için;
- 4 adet tavuk biftek (ince olmalı)
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber
- Pul biber
- Tavuk çeşnisi
- Tuz
Meyane Pilavı Ve Tavuk Biftek Tarifi Yapılışı
Pilavımızla başlayalım. Kısık ateşte, soğanları sıvı yağda kavuralım, biberleri ekleyelim. Ardından domatesleri. Domates iyice suyunu salınca salçayı ekleyip 2 dakika kadar pişirelim. Bulguru ilave edip karıştıralım. 4 su bardağı suyu ekleyip baharatları ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
Tavuk biftek için; süt, sıvı yağ, salça ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Biftekler içine alınıp alt üst edilir ve dolapta 2 saat dinlendirilir. Marine olan biftekler tavaya sosuyla birlikte alınıp pişmeye bırakılır. İsteğe göre su eklenebilir ama bence gerek yok. Suyunu çekince biraz kızartmak daha da lezzet verir. Afiyet olsun. :-)
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Yalnız o meyhane pilavı değil, meyane pilavı. Yinede ellerinize sağlık ☺
hahah evet öyle telefonun azizligine uğramışım siz deyince fark ettim :-)
enfes elinize saglik
tesekkurlerr :-)