Meyvalı Damla Çikolatalı Pamuk Kek

Meyvalı Damla Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1/2 (yarım) çay bardağı fındık içi (İri kıyılmış ) veya ceviz içi
• 2, 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 2 adet şeftali ( Nektarin, armut, elma da oluyor)

Kalıp için:

• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı un
• 1 çay kaşığı toz şeker

Üzerine:

• Hindistan cevizi ve damla çikolata

Meyvalı Damla Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ters Yüz kekimiz için tepsimizi önce margarinle yağlıyoruz. Üzerine un onun üzerine toz şeker serpiyoruz. Meyvalarımızı yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.
2. 1 parmak kalınlığında dilimliyoruz. Kalıba diziyoruz, keki için; yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar mikserin önce yavaş sonra hızlı seviyede 7-8 dk çırpıyoruz.
3. Süt, sıvı yağ, vanilya ekleyip keki çırpmaya devam ediyoruz. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
4. Un ekledikten sonra sönmemesi için yavaş seviyede karıştırıyoruz. En son damla çikolata ve fındığı ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
5. Kekimiz hazır, meyvelerin üzerine harcı iyice yayıyoruz. 1-2 kez sallıyoruz, 180 derece önceden ısıtılmış fırının orta gözünde 20-25 dk hiç kapağı açmadan pişiriyoruz.
6. İçini bıçak batırıp, pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Bıçak temiz çıktığında kekimiz pişmiş demektir, soğuması için 1 saat kadar bekletip, keki ters çevirip çıkartıyoruz.
7. Üzerini hindistan cevizi ve damla çikolatayla süsleyip servis ettim. Siz nasıl arzu ediyorsanız öyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden pamuk gibi mis kokulu kekimiz. 👌👌👍👍👍🌼🌼🌺🌺