Meyve Aşuresi 2

Meyve Aşuresi 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi çekirdeksiz taze üzüm
• 1 adet elma
• 6 adet kayısı
• 6 adet çilek
• 1,5 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı pirinç
• 6-7 adet karanfil
• 7-8 su bardağı su

Sosu İçin;

• 2 adet yumuşak şeftali
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası (silme)
• 1 su bardağı su

Meyve Aşuresi 2 Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, daha önce kuru meyveler ve portakalla yapmıştım bugün de yaz meyveleriyle yaptım muhteşem oldu.

1. Meyveleri yıkayıp küp küp doğuruyoruz. Yıkadığımız pirinci, şekeri, karanfili ve suyunu da ilave edip ocağa alıyoruz.
2. Kaynamaya başlayan aşureyi 30 dakika kadar pişiriyoruz. Sosu içinde şeftalilerin kabuklarını soyup elimizle eziyoruz.
3. Pürüzsüz olması için süzgeçten geçiriyoruz. Nişastayı ve bir bardak suyu da katıp iyice karıştırıyoruz.
4. Hazırladığımız sosu kaynamakta olan aşurenin içine döküp hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. 5 dakika kadar daha pişiriyoruz.
5. Kaselere ve kuplara eşit paylaştırıyoruz. Üzerine dövülmüş ceviz ya da fındıkla süzülüyoruz. Ilındıktan sonra dolaba koyup soğutarak servis ediyoruz.