Meyve Muhallebili Islak Kek

Meyve Muhallebili Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 7 yemek kaşığı tepeleme un
• Damla çikolata

Keki ıslatmak için;

• 1 paket kakaolu süt

Üzeri için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı kırmızı meyve püresi

Meyve Muhallebili Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki hazırlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri tamamen köpürene kadar mikserle çırpıp tamamen köpürünce tereyağını ve sıvı malzemeleri ekleyip güzelce çırpmaya devam ediyoruz.
3. Toz olan malzemeleri elekten geçirip hamuru tamamen homojen şekilde karışana kadar çırpıp tereyağı ile yağlanmış kelepçeli kalıba döküp üzerine 1 avuç damla çikolata döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz ,ilk 10 dk ocağı açmayalım ki rahat kabarsın daha sonra kürdan testi ile kontrol edip ocaktan alıyoruz.
5. İlk sıcağı çıkınca kakaolu sütü her yerine gelecek şekilde döküp soğumaya bırakıyoruz.
6. Kekimiz soğurken bizde üstünün sosunu yapalım.
7. Meyve püresi hariç diğer malzemelerimizi tenceremize alalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
8. Kaynayan muhallebimize meyve püresi ekleyerek 5 dk daha pişirelim ve soğuyan kekimizin üzerine muhallebimizi dökelim soğuyunca istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun.