Meyve Şekerlemeli Kek

Meyve Şekerlemeli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ev yoğurdu
• 2 fincan şekerleme
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3, 5 su bardağı un

Meyve Şekerlemeli Kek Tarifi'nin Yapılışı

•80’li. Ve 90’lı yıllarda çocuk olanlar hatırlar. paket kekler henüz piyasaya yeni çıkmaya başlamıştı. İki çesit kek satılırdı. Fındıklı kakaolu ve meyveşekerli top kek diye alırdık şimdi jöleliler ıslak olanlar çok fazla çeşit var ama toplum olarak ev yapımına yönelim de fazla bu durum sevindirici neyse konuyu dağıtmayayım. çocukken o meyveli keklerin içindeki meyveleri nasıl o kadar kuru ve sert hale getirdiklerini çok merak ederdim. çocukluk akli balkonda minik minik doğrayıp o meyvelerden yapmaya çalışırdım. annem de titiz bir kadın olunca azarı ısıtırdım. balkondan düşmüşlüğüm bile var yani gerisini siz düşünün. 😃😃😃😃😃 Meyve şekerlemesini kurutup pudra şekerine bandırıp yapabilirsiniz.

1.  Yumurta ile şekeri çırpın.
2. Sıvıyağ ve yoğurt ekleyin çıpmaya devam edin.
3. Un kabartma tozu vanilya ilave edip koyuya yakın bir hamur elde edin.
4. En son hafif unlanmış şekerlemeleri ekleyin. Spatula ile alttan Üste doğru havalandırarak karıştırın.
5. Yağlanıp unlanmış kalıba dökün fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
6. ilk 20 dakika 180 sonra 150 derecede pişirildi sıcak fırına verildi.