Meyve Soslu Cheescake

Meyve Soslu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket eti burçak bisküvi
• 125 gr tereyağı
• 400 gr labne peyniri
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı krema

Üzeri için:

• Dr oetker meyveli sos yada kendinizin hazırladığı bir sos

Meyve Soslu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

Bisküviler robotla un haline getirilir. Oda sıcaklığında bekletilmiş ve iyice yumuşamış tereyağı eklenir ve karıştırılır. Elde edilen karışım 20 cm lik kelepçeli kek kalıbına alınır ve bastırılarak kalıbın tabanına yayılır. Bisküvi taban 1 saat buzdolabında donmaya bırakılır.
Kreması için, labne peyniri ve toz şeker mikserle çırpılır. Bu karışıma nişasta, yumurta ve krema ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Buzdolabında donmaya bırakılan bisküvi tabanı çıkarılır ve krema bisküvi tabanın üzerine dökülür. 170 derecelik fırında 45 dakika pişirilir. Cheesecakemizi pişince hemen fırından çıkarmıyoruz. Fırın kapağı açık şekilde 1-2 saat bekletiyoruz. Üzeri için meyveli sos hazırlıyoruz. Siz isterseniz üzerini tamamen sosla kaplayabilirsiniz. Afiyet olsun:)