Meyveli Güllaç (Olağanüstü Bir Tat) Tarifi
Profil fotoğrafı
2
kişinin defterinde

Meyveli Güllaç (Olağanüstü Bir Tat)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk

Meyveli Güllaç (Olağanüstü Bir Tat) Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 yaprak güllaç yufkası
  • 1,5 lt süt
  • 2 su bardağı şeker
  • İnce doğranmış fındık veya ceviz
  • İstediğiniz meyveler (dikkat etmemiz gereken husus meyvelerin portakal mandalina gibi asitli olanlarını tercih ettiyseniz güllacınızı yaptığınız gün tüketmelisiniz. aksi halde meyveler tatlınızın tadını bozabilir.)

Meyveli Güllaç (Olağanüstü Bir Tat) Tarifi Yapılışı

  1. Sütü ve şekeri bir tencereye alıp orta ateşte karıştıra karıştıra pişiriyoruz sütümüzü asla ama asla kaynatmıyoruz. Şekerler eriyinceye kadar ocakta tutuyoruz daha sonrasında serçe parmağımızla ısısını kontrol ediyoruz eğer parmağımız yanıcak kadar ısındıysa sütümüzü ocaktan indirip ılımaya bırakıyoruz.
  2. Unutmayın! sütümüz ne sıcak olacak ne de çok soğuk ılık olucak. Süt sıcak olursa tatlımız hamur olur.
  3. Dikdörtgen borcamımıza tek kat güllaç yaprağımızı kırarak her tarafını katlayacak şekilde döşüyoruz, üzerine ılıyan sütümüzden yaklaşık 2 kepçe kadar döküp ıslıyoruz.
  4. Her tarafının ıslandığından emin oluyoruz 2-3 dk bekliyoruz yufkamızın sütle yumuşaması için sonra ikinci kat yufkamızı koyuyoruz ve tekrar ıslayıp 2-3 dk bekliyoruz 5 kat boyunca aynı işlemleri tekrarlıyoruz.
  5. 5. katta fındık ceviz hangisini tercih ettiyseniz eşit olacak şekilde yayıyoruz. “ meyveleri tatlımızın arasına koymuyoruz sütün sıcaklığıyla ekşiyip tadını bozmaması için” 5 kat daha yufkamızı aynı işlemlerle döşüyoruz.
  6. En üstüne meyvelerimizi serpip buz dolabında en az 3-4 saat dinlendiriyoruz. Afiyet şeker olsun 🌸.

Meyveli Güllaç “olağanüstü Bir Tat”

Meyveli Güllaç “olağanüstü Bir Tat”

Meyveli Güllaç “olağanüstü Bir Tat”

Meyveli Güllaç “olağanüstü Bir Tat”

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Meyveli Güllaç (Olağanüstü Bir Tat) Tarifi 01.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.