Meyveli Muffinler

Meyveli Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk su bardağı un
• Kurutulmuş meyveler

Meyveli Muffinler Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarıları ile beyazları ayrılır. Beyazlar mikser ile köpük oluncaya kadar çırpılır. Öbür yanda yumurta sarıları ile şeker çırpılır. Süt, sıvı yağ, yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır. Kuru malzemeler un kabartma tozu ve vanilya elenerek ilave edilir Karıştırılır. Köpük olan yumurta aklarını da ekleyip. Kaşık ya da spatula yardımı ile aynı yönde karıştırılarak köpükler sönmeden hamur güzelce karıştırılır.

Hamur kalıpların üzerinde 1 cm kadar boşluk kalacak şekilde kalıplara paylaştırılır. Fırına sürülüp pişirilir. Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun 😉