Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 adet vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 3 yemek kaşığı kakao
• Kalıbın tabanını yağlamak için tereyağı

Üzeri için;

• Kakaolu kremşanti

Kreması için;

• 1 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek un
• Vanilya 1 paket

Üzerinin süsü için;

• Çilek
• Muz

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
2. Yumurta aklarına biraz toz şeker ve bir tutam kadar tuz ekleyerek kar gibi oluncaya kadar çırpın.
3. Yumurta sarılarına kalan toz şekeri ve vanilya aromasını ilave edin. Toz şeker eriyip sarılar beyazlaşıncaya kadar çırpın.
4. Kabarttığınız yumurta aklarını 3-4 seferde spatula ile alttan yukarıya doğru karıştırarak yumurta sarılarına yedirin. Bu işlemi yavaş yavaş kontrollü olacak şekilde yapıyoruz.
5. Un, kakao ve kabartma tozunu yumurta karışımına eleyerek 2-3 seferde ekleyin.
6. Çember kalıbın altına yağlı kağıt serin ve hamurun akmaması için kenarlarını katlayarak sıkıştırın.
7. Yağlı kağıdı tereyağı ile yağlayın pandispanya hamurunu kalıba dökün.
8. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 40-45 dakika pişirin.
9. Pişen pandispanyayı bir tel üstünde en az 1 saat kadar soğumaya bırakın.
10. Kalıbın kenarından bir bıçakla keki kalıptan dikkatlice ayırın.
11. Pandispanyayı enine 2 ya da 3 parçaya bölebilirsiniz.
12. Kreması için unu, şeker nişastayı koyup karıştıralım kıvam alana kadar.
13. Kıvam aldıktan sonra bir tık kaynayınca ocaktan indirelim vanilyayı 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim.
14. Soğuduktan sonra streçle saralım dinlendirelim dolapta.
15. Üzeri için kakaolu kremşanti 1 su bardağı sütü mikser ile çırpalım.
16. Çilek ve muz meyveleri doğrayalım.
17. Hazırladığımız pandispanyamızı ortadan ikiye keselim.
18. Kestikten sonra şekerli süt ile ıslatalım, pandispanyamızın üstüne kremamızı sürelim.
19. Hazırladığımız meyvelerimizi koyalım, diğer pandispanyayı üzerine kapatalım.
20. Kakaolu kremşantiyi üzerine sürelim dikkatli bir şekilde.
21. Meyveler ile süsleyelim. 1  gece önceden dinlendirirsek daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.