Meyveli Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı+2yemek kaşığı tepeleme un
1 tutam tuz
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için

3, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 paket krem şanti
Tercihen sevdiğiniz meyveler
Ben şeftali erik muz ve üzüm tercih ettim

Meyveli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keki için 5 yumurtanın sarısı bir kaba beyazı bir kaba ayrılır
Beyazına bir tutam tuz ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpılır
Sarısına şeker ekleyerek çırpılır. Çırparken ılık suda eklenir (ılık su şekerin eriyerek homojen kıvama gelmesi adına eklenir)
Daha sonra içerisine un kabartma tozu ve vanilya eleyerek eklenir. Tamamen karıştıktan sonra içerisine yumurta beyazı eklenir.
Bu aşamada mikser yerine spatula kullanırsanız yumurtanın beyazı sönmeyip kekiniz daha güzel kabaracaktır spatula ile alttan üste alarak karıştırılır.
Yağlı kağıt serdiğimiz orta boy kelepçeli kabımıza dökültükten sonra 1, 2 defa tezgaha vurdurarak içerisindekini havanın yüzeye çıkması sağlanır.
Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derece tercihen turbolu fırında 40 45dakika kadar pişirilir.
Pişme esnasında fırını açmamanız önerilir zira kekimizin sönmesini istemeyiz😊
Pişen kekimiz süre dolduktan sonra kürdan testi ile kontrol edilip soğumaya bırakılır
Kekimiz pişme aşamasında iken bir tencereye krema için un şeker koyulup süt eklenir ve pişirmeye başlanılır
Sütümüz ısınmaya başladığında bir yumurta kırılır ve kıvam alana dek pişirilir.
Üzeri göz göz olup un kokusu gittikten sonra ocak kapatılır.
Tereyağı ile vanilya eklenerek karıştırıp soğumaya bırakılır.
Soğurken krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanarak dolaba kaldırılır tercihen meyveleride dilim dilim hazırladıktan sonra soğuyan krema ile krem şanti birleştirilip(dilerseniz üzerini süslemek için birazını ayırabilirsiniz)
İyice karıştırılır kekimiz diş ipi yardımı ile 2yada 3kat kesilir. Islatılır.
Sırasıyla arasına kreması ve meyveler konularak pastamızın tabanı oluşturulur.
Daha sonra tüm yüzeyini krema ile kapladıktan sonra 1 saat dolapta bekletilir kaymaksı bir görüntüye ulaşan kekimiz dilediğinizce süslemeye hazırdır afiyet olsun ❤️

Meyveli Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.