Meyveli Rulo Pasta (20 Yıllık Tarif)

Meyveli Rulo Pasta (20 Yıllık Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

İç krema

• 2 bardak süt
• 4 kaşık şeker
• 2, 5 yemek kaşığı un
• Bir tatlı kaşığı nişasta
• Bir yemek kaşığı tereyağ
• Bir paket vanilya

Üzeri için

• Sade krem santi bir paket yeterli
• Süsleme için ve içi için muz, kivi

Meyveli Rulo Pasta (20 Yıllık Tarif) Tarifi Yapılışı

Yumurta ve şeker kopuk oluncaya kadar mikser le çırp ardından un ve diğer malzeme ekle yağlı kağıda ince bir şerit halinde serilir. Fırın da üzeri pembe oluncaya kadar pişirilip çıkınca sıcağı ile sıkı bir rulo yapılır .Üzeri nemli bir bez örterek beklemeye alınır. Bu arada iç kremayı vanilya ve tereyağ hariç göz göz oluncaya kadar ocakta kaynayıp en son yağ ve vanilya eklenir. On dakika ortalama yeter bekledikten sonra rulo muz dikkatlice açılır .İçine krema sürülüp muzlar yerleştirilir. Tavsiye mutlaka muz en başa yerleştirin ki sarıldığı da muz kaymasın ve sıkı dursun. Bu şekilde de bir köşeye alıp beklenir. Krem şanti hazırlanıp rulo üzerine sürülür. İstediğiniz gibi süsleme yapabilir siniz. Mümkünse bir gece önceden yapıp bekletin .Nefis bir tadı oluyor. Bu tarife annemin yıllar önce yemek kursunda yaptığı tarif. Belli 20 yıl olmuştur. Birlikte yaptık. Herkese afiyet olsun.