Meyveli Tart - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Meyveli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Tart hamuru için;

150 gram tereyağ ( 3 dolu yemek kaşığı )
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 – 2, 5 su bardağı un

Kreması için;

600 ml. süt
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı +1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 poşet krem şanti

Üzerine;

Arzu edilen taze meyveler
1 çay bardağı su
1 silme tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı şeker ya da hazır tart jöle

Meyveli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle krema hazırlanır. Krem şanti, tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeler devamlı karıştırarak pişirilir.
Koyulaşınca ocaktan alınıp, toz krem şanti, vanilya ve tereyağ eklenip mikserle iyice çırpılır ve pürüzsüz bir hale getirilir.
Ara ara karıştırarak kabuk tutmaması sağlanır.
Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ, un hariç diğer malzemelerle karıştırılıp yoğurulur.
Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Tart kalıbına veya benim yaptığım gibi kelepçeli kalıba yayılır.
Hamur kalıbın yan taraflarına doğru bastırarak kaldırılıp havuz şeklinde yayılır.
Orta kısma fazla kabarmaması için çatalla delikler açılıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında, hafif renk alana kadar pişirilir.
Soğuyan tart hamuruna krema yayılır. Üzerine arzu edilen meyveler dizilir. ( ben şeftali, kayısı, muz ve böğürtlen kullandım).
En son olarak meyvelerin kararmaması için jöle hazırlanır. Bunun için şu, şeker ve nişasta iyice karıştırılıp koyulaşana kadar pişirilir. Bir fırça yardımıyla meyvelerin üzerine sürülür. Arzu eden hazır tart jöle kullanabilir.
Hazır olan tart buzdolabında en az 3 saat dinlendirilir. Afiyet şeker olsun 😊.

Not: arzu eden bu tartı küçük tart kalıpları kullanarakta porsiyonluk olarak hazırlayabilir.

Meyveli Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

merve guler @merveguler1986

Şikayet Et

cevap icin cok tesekkurler, magnolia da kullanacagimiz muzun kararmamasi icin bir tavsiyeniz var midir?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim :) Bu dediğim işlemi yapabilirsiniz. Bazıları limon sürüyor ama ben tadını ekşittiği için sevmiyorum 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - merve guler @merveguler1986
    
    Şikayet Et
    
    cok tesekkurler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
merve guler @merveguler1986

Şikayet Et

merhaba, muzun kararmasini nasil onluyorsunuz?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Merve Hanım. Tarifin sonunda belirttiğim gibi üzerine jöle yapıyorum. Bu bütün meyveleri canlı ve parlak gösteriyor 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce