Meyveli Tartoletler

Meyveli Tartoletler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 150 gr tereyağı veya margarin ( soğuk vede küp küp kesilmiş)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

• 500 ml süt
• Yarım su bardağı un
• 1 Türk kahve fincanı şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı çırpılmış krem şanti
• Bir kaç tane çilek

Meyveli Tartoletler Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un, şeker, vanilyayı karıştırıp muhallebi gibi pişiriyoruz.
2. Kaynadıktan sonra 3 dakika kadar ocakta bekletiyoruz.
3. Yağını da ekleyip yağ eriyene kadar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Üstünün kabuk bağlamaması için soğuyana kadar karıştırıyoruz.
4. Bir kaba unu, küp küp doğranmış soğuk tereyağını, yumurta sarısını, vanilyayı ve pudra şekerini de alıp hamurumuzu yoğuruyoruz.
5. Hamurun altını üstünü unlayıp kalın bir şekilde açıyoruz ve yuvarlaklar kesiyoruz.
6. Silikon kek kalıplarının bütün boşluklarını yağlayıp, kestiğimiz hamurları yerleştiriyoruz.
7. Isıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Soğuyan muhallebimize çırpılmış krem şantiyi de ekleyip karıştırıyoruz.
9. Bir sıkma torbasıyla soğuyan tartoletlerimizin içine dolduruyoruz.
10. Üzerlerine de arzu ettiğimiz meyveleri ekliyoruz. Afiyet olsun.