Meyveli Tartoletler

Meyveli Tartoletler Tarifi'nin Malzemeleri

Tartolet hamuru için:

• 1 yumurta akı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı kakao
• 100 gr. eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Vanilya
• Aldığı kadar un

Beyaz krema için :

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2-3 çorba kaşığı un
• Vanilya

Üst süslemesi için :

• Kivi, muz, çilek
• Orman meyveli hazır sos

Hazırlanışı

1. Önce minik tart hamurumuzu hazırlıyoruz. Bunun için bir kapta erimiş margarin, sıvı yağ, yumurta akı, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı karıştırarak yavaş yavaş un ilave ederek yoğuruyoruz. Kabartma tozu koymuyoruz. Yumuşak bir hamur olacak.
2. Hamurumuzu 15-20 dk bekletip çok kalın olmayacak şekilde elimizle açıp çiçek şeklindeki kalıplarımızla kesiyoruz. Orta kalınlıkta bir hamur olacak.
3. Tart kalıbımızı sıvı yağ ile yağlıyoruz.
4. Çiçek şeklindeki hamurları tart kalıbımıza yerleştiriyoruz.
5. Ortalarını çatalla deliyoruz ki kabarmasınlar. 170 derece fırında 15 dk. pişiriyoruz.Kalıplarımız hazır.
6. Şimdi beyaz kremamızı yapalım. Süt, şeker ve unu karıştırarak pişirelim,vanilya ilave edelim.
7. Ben kremalarıma tereyağ ilave etmiyorum. Kokusu hoşuma gitmiyor ama arzuya göre bir kaşık konulabilir. Mikserle biraz çırpıp kremayı akışkan bir hale getiriyoruz.
8. Tart kalıplarının içine kaşıkla veya krema torbasıyla beyaz kremayı döküyoruz.
9. Üzerlerini muz, kivi, çilek parçalarıyla süslüyoruz.
10. Orman meyveli hazır sosu tarifine göre pişiriyor, az soğuyunca tartoletlerin üzerine kaşıkla gezdiriyoruz. Afiyet olsun.