Meyveli Yaz Tatlısı

Meyveli Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı irmik
• 1/2 (yarım) çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Meyveli sos için;

• (Ben ahudud kullandım enfes oldu tavsiye edilir. )
• 3 su bardağı ahududu
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası

Meyveli Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Son derece hafif ve yaz mevsiminde afiyetle yiyip ikram edebileceğiniz bir tatlı. Öncelikle soğuması için muhallebi yapılır.

1.  Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler tencereye alınır ve tel çırpıcıyla göz göz olana kadar karıştırılır.
2. Kaynayan muhallebinin altı kapatıldıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenir, muhallebimiz uygun bir kaba boşaltılır.
3. Ahududu sosumuz için yıkanan meyveler tencereye alınır şekerle birlikte kaynamaya bırakılır.
4. Suyunu salan meyvelerimizi şahsen ben blendırdan geçirdim pürüzsüz olması adına.
5. Topaklanmaması için sulandırdığımız nişastamızı ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
6. Sosumuz ılıdıktan sonra muhallebimizin üzerine döküp buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun :)